1. 糌粑:这是藏族的传统主食由青稞炒面和酥油茶混合而成,口感独到,营养丰富。
2. 酥油茶:由茶叶、酥油、牛奶等调制而成具有提神解渴的作用,是藏区必不可少的饮品。
3. 青稞酒:以青稞为原料酿造的酒类味道醇厚,常用于节日和宴请宾客。
4. 藏式包子:外皮酥脆,内馅多为牛肉或羊肉,带有浓郁的香料味。
5. 风干牛肉:选用优质牦牛肉,经过自然风干制成,嚼劲十足,风味独到。
6. 奶渣:一种用牛奶发酵后制成的小吃质地松软,略带酸味。
7. 藏面:类似于拉面搭配特制的肉汤和辣椒酱,简单却美味。
8. 甜茶:以红茶和牛奶为主料,加入糖调味,口感温和甜美。
9. 藏式糕点:如“卡赛”外形多样,常常是节日庆典中的必不可少食品。
10. 藏红花奶酪:将藏红花与奶酪结合,既有奶香又有淡淡的药香。
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【责任编辑:左丘运恒】
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