1. 外观观察：好的普洱茶饼色泽自然饼面油润有光泽，条索清晰完整。劣质茶饼可能颜色暗沉或过于鲜艳，表面干燥无光。

2. 紧压程度：优质茶饼压制均匀，松紧适中，便于冲泡时茶叶舒展。过紧的茶饼可能发酵不充分，过松则易碎。

3. 香气辨别：闻干茶饼应有自然的陈香或清香，无霉味、杂味。若有刺鼻异味则可能是受潮或变质。

4. 茶汤观察：冲泡后优质普洱茶汤色红亮或金黄，口感醇厚回甘。劣质茶汤浑浊味道苦涩或淡薄。

5. 叶底检查：冲泡后的叶底柔软有弹性，色泽一致。若叶底硬脆、颜色杂乱，则品质较差。

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【责任编辑:桐歹】