开好的普洱茶保存方法如下：

1. 选择合适的容器：利用干燥、透气性好的容器如竹筒或陶瓷罐，避免利用塑料袋或金属罐。

2. 保持干燥和防潮：将普洱茶存放在干燥通风的环境中，避免阳光直射和潮湿环境，可在容器中放入干燥剂如竹炭或硅胶。

3. 避免异味污染：将普洱茶与其他有强烈气味的物品分开存放以免茶叶吸收到其他气味。

4. 定期检查：每隔一段时间将普洱茶取出来晾晒，让茶叶与空气接触，调整湿度和吸味。可每个月晾晒一次，时间视茶叶数量和品质而定。

5. 避免强光照射：将普洱茶存放在阴凉、干燥和通风的地方，避免直接阳光照射以免茶叶中的化学物质分解作用品质。

6. 定期保养：虽然普洱茶经过贮存后品质会变好，但仍然需要定期保养。每隔一段时间，将茶叶取出来晾晒，让茶叶与空气接触，调整湿度和吸味。

通过以上方法，可有效地保存开好的普洱茶，保持其品质和口感。