沈阳的朋友要是想来趟不一样的旅行那一定得试试从沈阳出发一路南下到湖南张家界武陵源的糯米小吃之旅。这趟旅程不仅能看到奇峰林立、云雾缭绕的自然美景还能让味蕾在糯米的世界里畅游一番。糯米糍粑、腊肉、三下锅……听着就让人垂涎三尺。而且这趟旅程可不只是吃吃喝喝那么简单它更像是一场穿越时空的文化体验。
刚到张家界的时候先别急着往景区跑市区里的小吃摊才是打开味觉地图的第一站。我闺蜜上次去的时候就特别喜磺家叫“雪云大包”的早餐铺她每次都要买两个香菇笋肉辣椒包再配上一杯豆浆说这样满满爬山都不怕累。不过呢我觉得这家店虽然性价比高但味道嘛说实话稍微有点普通。假若想尝点更有特色的东西可以去溪布老街转转。那边的小吃摊特别多尤其是糯米糍粑，绝对不能错过。糯米糍粑看起来像个白胖子，咬一口下去，软糯香辣的口感瞬间在嘴里炸开，那种感觉简直太治愈了。
说到糯米糍粑，它可是张家界的一大特色小吃。用糯米做出来的糍粑，外皮Q弹，内馅儿有时候会加点豆沙或芝麻酱，吃起来甜而不腻。而且它可依照个人口味来调整辣度，要是能接受辣的话，一定要试试加辣椒的那种，那个香味和辣味结合得简直绝了。价格也挺亲民的，一般5到10块钱就能买一份，具体多少钱要看你的份量和佐料选得多不多。不过呢，糯米糍粑虽然好吃，但吃多了容易撑，建议搭配点别的小菜一起吃，比如凉拌黄瓜之类的。
当然啦，除了糯米糍粑，张家界还有很多其他的美食。比如说腊肉，这可是土家族的传统美食。腊肉的味道特别独到，因为它是用猪肉腌制后再熏烤而成的，所以既有肉本身的鲜香，又有烟熏后的那种独有的焦香味。每次去吃饭的时候，我都会点上一小盘腊肉，配着米饭或馒头吃，简直是人间美味。腊肉的价格也不贵，一份大概十几块钱左右关键是分量还挺足的。
再而言说三下锅吧，这也是张家界非常有名的一道菜。三下锅其实就是把猪肠、猪肚和牛杂三种食材混在一起炖煮，然后加入各种调料提味。这道菜的特点就是香浓入味汤汁浓郁，特别适合冬天吃。我朋友告诉我，她在张家界吃三下锅的时候，服务员还会提醒她要趁热吃，不然凉了之后口感就没那么好了。不过我觉得吧，这道菜真的很好吃，不管热还是凉都挺香的，只是热的时候吃起来更爽口部分。
还有啊，张家界还有若干比较冷门但特别有意思的小吃，比如块块糖。块块糖听起来名字很朴素，但它可是武陵源人小时候的记忆。这类糖是以麦芽糖为主里面裹着炒米、芝麻和花生碎，咬上一口，酥脆的外壳和香甜的内馅儿在嘴里混合，让人仿佛回到了无忧无虑的童年时光。这类糖的价格也很实惠一块也就几块钱，买来当零食吃再合适不过了。
其实呢，张家界的好吃的远不止这些，像酸辣粉、血豆腐、葛根粉这些也是当地人很喜欢的。酸辣粉主要是靠酸和辣来吸引人，汤底酸酸辣辣的，粉条滑溜溜的，吃起来特别过瘾。血豆腐嘛，是用猪血和豆腐混合做成的，口感有点像嫩豆腐，但比嫩豆腐更有嚼劲，配上点辣椒酱，味道真的很棒。葛根粉则是用葛根磨成粉制作而成，冲泡出来后晶莹剔透，清凉解暑，特别适合夏天吃。
不过呢，我也得提醒大家一句，虽然张家界的小吃种类繁多，味道也都很棒，但有些菜可能偏咸或是说偏油腻，比如腊味菜肴。这时候就需要搭配点清淡的食物中和一下，比如“粑粑”或是说米饭。还有些特色菜需要提前预订，像酸汤鱼、泥鳅钻豆腐这些，味道虽然好，但要是未有提前安排好，可能存在吃不到。
从沈阳到张家界武陵源的旅程是一次非常值得期待的体验。一路上不仅能欣赏到大自然的鬼斧神工，还能品尝到各种地道的糯米小吃和其他特色美食。不管是糯米糍粑的软糯香辣，还是腊肉的独有风味，亦或是三下锅的香浓入味，都让人回味无穷。所以啊，下次有机会的话，不妨带上家人或是说朋友，一起来张家界感受一下这趟舌尖上的奇妙之旅吧！
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责任编辑：丛林越野者
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