三下锅已成为背包客和自助游客到张家界旅游必吃的一道菜，并且被网友们冠上“屌丝的盛宴”称号；(口味偏辣) 枞菌炖腊肉 枞菌与腊肉合炖，是武陵源地区常用的做法，在小火中慢慢煨炖。郑州到张家界旅游时可以品尝到许多特色小吃，以下是其中的部分:#三下锅#:这是张家界的传统美食，主要由猪肚、牛肚和羊肚三种食材构成口感独有，味道鲜美。