最近不是跟风去了趟昆明嘛,回来感觉嘴巴都没闲着,各种小吃吃到爽,不过吧有些真的香有些嘛...嘿嘿,就不点名了,今天就来唠唠昆明那些小吃到底值不值得你排队,还有那些藏在犄角旮旯的隐藏美食,让你秒变朋友圈最靓的仔。
昆明烧烤那务必得提啊,跟东北烧烤、内蒙烧烤都不太一样,他们那边的烧烤火候掌握得那叫一个绝,肉串滋滋冒油一口下去,外焦里嫩肉香直接糊你脸上,
还有那个酱料咸香微辣,拌饭都行, 蔬菜类也做得不错土豆片、韭菜,烤完脆生生的解腻还下酒,
个人感觉晚上去路边摊串,吹着小风听着当地人吹牛,这体验绝了, 不过吧吃烧烤确实简单上火,记得多喝水或是像我一样,烤串配冰可乐愉快就是这么简单,
昆明烧烤值得一试但别贪杯哦,
过桥米线这玩意儿感觉在国内哪个城市都能看到它的影子,都快成料理代表了。
昆明这边的过桥米线汤头确实鲜美,鸡汤炖得那叫一个透彻,连里面的油花都泛着金光。 各种配料摆得满满当当,生菜、豆皮、肉片、鹌鹑蛋...看着就食欲大开。
本身动手把生料往滚烫的汤里一涮,等它熟了再嗦一大口米线的顺滑,配着丰富食材的鲜香嗯~满足。 我觉得虽然现在到处都有,但昆明本地的过桥米线,那份地道劲儿还是在的。
别管它网红不网红好吃就完事了! 就是吃之前记得把最上面的那层油先撇掉点,不然太腻了小心长肉肉哦!
(小声bb其实我觉得米线本身没啥特别,主要是汤和料在撑场面!)
鲜花饼!听到这三个字是不是脑子里就自动播放“云南特色”了?
刚拿到手那会儿确实被它的颜值惊艳到了,花瓣看得见闻起来还有一股淡淡的清香。 但吧吃起来...嗯...
对我而言有点太甜了,齁得慌! 酥皮倒是做得不错一层一层剥开挺有感觉的,就是那股子甜味对我而言接纳。
感觉更像是在吃糖而不是吃鲜花。 不过吧或许是我口味比较刁钻?身边也有朋友觉得好吃,说能吃出玫瑰的香味。
所以嘛这个就纯属个人喜好了,买来尝尝鲜能够别指望它好吃到起飞。 网红嘛看看就好吃不吃随缘别被种草了。
昆明还有个神奇的东西,叫豆花米线,
就是一碗白白的豆花然后给你加进去米线、韭菜、酥肉、腌菜、辣椒油等等一大堆。 第一次看到我:?这玩意儿能吃?
我鼓起勇气尝了一口嚯!那个味道又酸又辣豆花的豆香和米线的米香混在一起,口感层次丰富得一批! 酥肉嘎嘣脆腌菜酸爽开胃,辣椒油给足了劲!
说实话第一次吃有点懵,但吃着吃着就上头了! 这绝对是我这次昆明之行最大的惊喜之一!
除了那些网红小吃昆明其实还有许多藏在街头巷尾的小吃店,味道不输给那些大店关键是人少,拍照也方便吃出网红感不是梦。
比如部分不起眼的小巷子里,也许会有卖卤饵块、炸洋芋、炸鸡脚筋的摊子,那味道,朴实无华但贼香!
还有那种本地人才知道的甜品店,可能就卖一种东西比如、米凉虾,但做得那叫一个地道清凉解暑,味道绝了。
怎么找? 我的方法就是跟着当地人走!看到哪个摊子前面有本地人排队,不管它看起来多普通都去试试!
说到吃价格肯定也是大家关心的点。
昆明小吃 我觉得价格还是挺亲民的,不算贵。 烧烤、米线这些人均几十块钱就能吃得很舒服,
倘使你去那种景区附近的店,或环境装修得特别好的店,那价格或许会高一点但味道不一定就好多少。
提议: 尽量往本地人多的地方去,价格更实在味道也更地道。
小吃类型 | 大概价格(人民币) |
普通烧烤 | 人均 30-50 元 |
过桥米线 | 一碗 15-30 元 |
鲜花饼 | 一个 5-10 元 |
豆花米线 | 一碗 10-20 元 |
去外地旅游吃东西还得留意点身体嘛。
昆明气候干燥紫外线强,简单上火吃烧烤、辣椒啥的得悠着点,别贪嘴。
还有吃东西前留意卫生,尤其是路边摊看看食材是不是新鲜,餐具干不干净。
我的提议:
现在旅游不光是吃好喝好,还得拍好看。
昆明的小吃本身就很有特色,拍照也很好看尤其是那些色彩鲜艳的,比如鲜花饼、米线、烧烤。
也很要紧能够选取部分有当地特色的元素,比如老房子的墙、有民族风情的装饰,或是直接拍食物特写都很有感觉。
拍照小技巧
好了关于昆明小吃这点事儿,我就唠叨到这里了。总之呢昆明的小吃还是值得一吃的,尤其是那些隐藏在街头巷尾的小吃,绝对能给你带来惊喜!期待大家去昆明都能吃得开心,玩得愉快吃出网红感,拍出大片来!😄