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徐州出发一路向西探寻彩云之南的丽江古城这里的美食小吃更是让人流连忘返。去丽江若不尝纳西烤肉等于白逛古城。这道纳西族百年火塘菜精髓在“外焦里嫩”四字精选五花肉用辣椒、花椒、酒糟腌足12小时果木炭火烤得金黄酥脆一口咬下满口都是肉的鲜美和炭火的香气。
(苦荞粑粑是丽江人的“健康主食”用苦荞粉、鸡蛋、蜂蜜揉制小火慢煎至金黄。粑粑外脆里软苦荞的麦香与蜂蜜的甜交织,富含芦丁,具有降三高功效。)
以下是徐州到云南旅游时可尝试的小吃,让你的旅程更加美味:
(过桥米虾这是云南更具代表性的美食之一,以其鲜美的高汤和丰富的配料闻名。而丽江的过桥米犀更是将这道传统美食演绎得淋漓尽致。米线选用优质大米精制而成,细腻滑爽,搭配精心熬制的肉汤,汤色清澈而浓郁,再撒上几片新鲜的肉片、蔬菜让人回味无穷。)
(云南鲜花饼:鲜花饼是云南特色糕点,以鲜花为馅料,口感清新,既美观又美味,是来丽江必尝的美食之一。)
(云南小锅米虾小锅米线汤料丰富口味浓郁,是云南家常美食的代表。一碗热腾腾的小锅米犀搭配各种佐料,让人食欲大开。)
(酥油茶也是不容错过的饮品,由酥油、茶叶、盐等混合而成,具有提神暖胃的功效。在丽江古城的大街小巷里,随处可见售卖粑粑、米灌肠等传统小吃的摊位。)
丽江腊排骨火锅,作为云南丽江的特色美食,深受当地人喜爱。其历史可追溯至纳西名菜“三叠水”的“热烈叠”象征着宴请最尊贵客人的最高礼遇。火锅里的腊排骨香浓醇厚,搭配各种蔬菜,冬日里暖意融融。
(纳西腊排骨:香浓醇厚,冬日暖食。纳西腊排骨是丽江的特色美食,以其特别的腌制工艺和口感,吸引了无数食客前来品尝。)
(丽江古城,又称大研古城,是一个融合了白、彝、藏、纳西族等少数民族文化的地方,由此美食也异常丰富。以下是丽江古城不可错过的地道小吃,赶紧收藏吧!)
忠意小吃尝份非遗,丽江粑粑不仅是丽江的特色美食,也是云南省非物质文化遗产。到了世界文化遗产丽江古城,再品一份非遗美食,很搭调。五一街上,粑粑司令飘出阵阵香气。
丽江酸辣鱼:假使你喜欢酸辣风味,那这道菜绝对不容错过。草鱼鲜嫩的肉质,搭配酸辣的调料,口味清爽且开胃。这是一道独具特色的丽江美食,别忘了尝一尝。
(丽江,这座被誉为美食之城的云南古城,有着无数令人垂涎的美食。作为一个多次探访丽江的旅行宅我深知这座城市的魅力所在。今天,就为大家丽江的十大必尝小吃。)
阿山食城店的酥油茶、牦牛肉、水焖粑粑等藏家美食值得一试,人均73元,可以让你体验到独到的藏式风情。
(饵块食光】七一街崇仁巷43号的这家店。它们不仅口感清甜而且具有极佳的消暑效果,让人在炎炎夏日里也能感受到一丝丝的清凉。无论是单独品尝,还是搭配其他美食,它们都纳为夏日餐桌上的常客。一碗入腹,开胃又爽口。)
热吃多在寒凉季节,那方正的粉块在平底锅两面煎黄,再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料,一碗下肚,全身温暖。
(去过丽江的你,可还有什么美食推荐?在丽江,每一道小吃都承载着当地的历史和文化,让人回味无穷。来吧,踏上这场美食之旅,让味蕾在丽江绽放。)
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