精彩评论






昆明小吃那可是多到数不清,我这次去试了个遍,真的香哭了好吗!首先得提过桥米线,这可是昆明的招牌,汤底鲜美到不行,各种配料自己加,自由度超高!还有汽锅鸡,用土陶锅蒸出来的,鸡肉嫩到入口即化,汤简直不要太好喝!还有鲜花饼,刚出炉的吃,玫瑰香气扑鼻,甜而不腻。还有烧豆腐,街头巷尾都有卖,外酥里嫩,蘸上酱料绝了!还有野生菌火锅,季节到了必吃,菌子鲜美到哭!昆明小吃真的太宝藏了,每一样都值得你大老远跑过来吃!
想吃地道小吃,千万别去那些游客扎堆的地方!我踩过好几个坑,最后总结出几个秘诀。第一,找当地人多的巷子,比如篆新农贸市场,那才是美食天堂!第二,避开景点附近的店,那些都是坑游客的。第三,问当地人推荐,他们说的店肯定错不了。比如我这次去,一个阿姨推荐的小店,汽锅鸡好吃到 tears!还有建新园过桥米线,开了几十年,味道稳定到哭。 早点去吃,很多小店都是早上生意,食材最新鲜!跟着当地人走,准没错!
吃小吃还想省钱?那必须得有技巧!避开景点附近的店,价格贵到离谱。找那种小店,环境一般但味道绝了,价格还便宜。比如我去的小西门夜市,十块钱能吃到饱!还有,自己买食材做,比如去菜市场买菌子,回家自己煮火锅,省钱又好吃。还有,别点太贵的,很多小吃其实很便宜,比如烧豆腐、凉米线,几块钱就能吃到。 可以试试当地人常去的早餐店,比如老街坊,早餐才几块钱,味道还超赞!省钱吃小吃,关键是要会找地方,别被坑!
昆明小吃虽然好吃,但坑也不少!我这次就踩过几个,必须跟大家分享。第一,别去景点附近的网红店,价格贵还不好吃,比如翠湖周边的那些店,全是坑!第二,汽锅鸡别点太便宜的,有些用劣质鸡,味道差到哭。第三,鲜花饼别买包装太花哨的,有些是假货。第四,过桥米线别点太多配菜,有些店配菜都是冰冻的。第五,野生菌火锅别贪便宜,有些是人工养殖的,味道差很多。吃小吃一定要擦亮眼,别被坑了!
吃小吃还得会搭配,这样才能爽到飞起!比如过桥米线配一碗酸辣汤,解腻又开胃。还有汽锅鸡配一碗米线,鸡肉汤泡米线,好吃到哭。还有烧豆腐配一杯凉茶,解辣又解腻。还有野生菌火锅配一碗米饭,菌子汤泡饭,绝了!还有鲜花饼配一杯普洱茶,花香茶香完美结合。小吃搭配得好的话,味道翻倍,爽到不想走!
吃小吃不踩雷,得有技巧!第一,看店里人多不多,人多说明好吃。第二,看食材新鲜不新鲜,特别是菌子,一定要新鲜。第三,别点太贵的,很多小吃其实很便宜,比如烧豆腐、凉米线,几块钱就能吃到。第四,别被名字骗了,有些小吃名字听着吓人,其实很好吃。第五,跟着当地人走,他们推荐的店肯定错不了。比如我这次跟着阿姨去的小店,汽锅鸡好吃到 tears!吃小吃不踩雷,关键是要会找地方,别被坑!
想吃地道小吃,得有当地人那味儿!比如过桥米线,得先喝汤,再吃米线,最后吃配料,这样才能尝到所有味道。还有汽锅鸡,得用小勺子舀汤喝,鸡肉得撕着吃,这样才能吃到最鲜美的部分。还有烧豆腐,得用小刀划开,蘸上酱料,外酥里嫩才好吃。还有野生菌火锅,得先煮菌子,再煮肉,最后煮蔬菜,这样才能尝到所有味道。吃小吃得有仪式感,这样才能吃出地道味儿!
吃小吃还想健康?那得注意几点!第一,少吃油炸的,比如烧豆腐,可以少蘸酱料。第二,多吃菌子,比如野生菌火锅,营养丰富。第三,过桥米线别加太多油,有些店油放得太多。第四,鲜花饼别吃太多,毕竟是甜食。第五,汽锅鸡别吃太多油,汤可以多喝。吃小吃也得注意健康,这样才能吃爽又不胖!