如何挑干燕窝毛发好坏及清除方法

[过来人视角]

朋友们你们有未有买过干燕窝的经历？说实话我之前买燕窝的时候完全没在意毛发的疑问就觉得反正炖煮的时候会应对干净结果发现这事儿没那么简单！我第一次买到的干燕窝毛发特别多解决起来简直是噩梦。后来经过多次失败和摸索，我才慢慢摸清门道。今天就来跟大家聊聊怎么挑干燕窝毛发的好坏，以及怎么清除这些毛发。

先说挑选吧。其实挑干燕窝的时候，毛发的情况可从外观上看出若干端倪。我有一次在超市买了一盒燕窝，当时觉得包装挺高大上的价格也不算便宜，心想应不错。结果回家一看，燕窝表面看起来很整齐但是仔细观察就能发现很多细小的毛发混杂在里面。此类燕窝虽然外表看着漂亮，但毛发太多，应对起来费劲不说，还可能作用口感。所以啊挑选的时候要多看几眼，能用手轻轻拨开燕窝的边缘，看看里面是不是有隐藏的毛发。若是毛发太多建议还是换一盒试试。

再说说清除毛发的方法。我第一次解决干燕窝的时候，完全是依照网上的教程来的先把燕窝泡水，然后用镊子一点点挑毛发。可是我手抖得厉害，镊子都不听使唤，最后弄得本人满头大汗，燕窝也损毁了不少。后来我发现，其实泡发的过程很关键。我总结了一个小技巧：先把燕窝放在温水中浸泡20分钟，这样可让燕窝稍微软化部分。然后用手轻轻地将燕窝撕成小块，这时候你会发现不少毛发随着燕窝的形状浮出来。接着再用清水反复冲洗，这样可以去掉大部分的毛发。记得一定要用流动的水，这样更干净。若是你嫌麻烦还可准备一个滤网，把泡好的燕窝放进去用流水冲，这样效率更高。

不过呢，有时候即使你很认真地解决了，还是会有若干顽固的毛发残留。此类情况我就用了一种“土办法”——用牙签。是的你没听错，就是牙签！我发现用牙签挑毛发比镊子好使多了。牙签比较细，而且尖端能够控制得很精准，那些藏在燕窝缝隙里的毛发，用牙签轻轻一挑就出来了。不过这个方法需要耐心因为有时候毛发特别细小，要盯着看半天才能找到。还有啊，挑毛发的时候动作一定要轻，别把燕窝给弄碎了。我记得有一次太心急，结果一块完整的燕窝被我挑成了碎片，心疼了好几天。

当然啦，除了挑毛发，燕窝的品质也很关键。我曾经买过一次特别便宜的燕窝，结果发现里面不仅毛发多，还有若干杂质。炖出来的燕窝口感差了很多，还有一股怪味。所以啊，买燕窝的时候千万别贪便宜，尽量选口碑好的。我后来找到了一家专门做燕窝的小店，老板告诉我，挑燕窝的时候要关注它的颜色和形状。优质的燕窝颜色应是淡黄色或是说象牙白，形状完整，不存在明显的破损。这样的燕窝泡发后不仅毛发少，炖煮后的口感也会更好。

其实应对干燕窝的过程真的有点像做手工活儿，需要耐心和细心。我每次应对完燕窝，都会觉得自身像是完成了一件艺术品一样满足。而且你知道吗？解决燕窝的过程也是一种放松的途径。有一次我心情不好，就在家里一边泡燕窝一边听音乐，不知不觉就把所有的事情都抛到脑后了。所以说啊，解决燕窝这件事，虽然有点繁琐，但也是一种享受。

最后给大家一个小建议：假使你实在觉得应对燕窝太麻烦，也能够直接买已经解决好的燕窝。现在市面上有不少商家提供这类服务，他们会在出售前帮顾客解决掉大部分的毛发。不过这类燕窝的价格会高若干而且应对得再好，也难免会有少量毛发残留。若是你追求极致的纯净，还是自身动手应对比较好。

总之呢，挑干燕窝毛发的好坏以及清除毛发的过程，确实需要一点技巧和经验。但我相信，只要掌握了方法，每个人都能做出一碗美味又健康的燕窝。期待我的这些经验和小技巧能帮到大家，让大家以后买燕窝的时候不再纠结，解决燕窝的时候更加得心应手。毕竟吃燕窝是一件让自身变得更健康、更美好的事情，对不对？

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责任编辑：奚雷