精彩评论
常小娟
2025-06-01其实，干燕窝有味道是很正常的现象，主要跟它的成分和生长环境有关。下面我们一起来看看这些味道到底是怎么回事吧！ 天然的干燕窝是什么味道？ 蛋白香味 燕窝的主要成分是胶原蛋白和唾液酸，其中蛋白质含量占了总营养成分的50%左右。所以，纯正的燕窝会有一种淡淡的蛋白香味。想象一下，你打开燕窝包装。重度漂白燕窝 与刷胶燕窝的方式相同，通过重度漂白的燕窝不仅没有了蛋清味，甚至还会有一股很浓烈的化学味道。黑心燕窝就会把更加浓稠的蛋清涂抹在漂白燕窝上，借此盖掉严重的化学味道。重度漂白的燕窝就算涂抹了蛋清，还是会有少许的化学味道可以闻到，那么这样的燕窝味道会变得很复杂，就是化学味+蛋清味。
王小帅
2025-06-01燕窝有胶味主要是因为燕窝在制作期间，燕子的唾液与燕窝中的杂质、微生物等发生了化学反应，产生了一种特殊的气味。这类气味类似于胶水味道，为此被称为胶味。实际上这类胶味是燕窝的一种正常现象，并非优劣疑问。 燕窝的成分:燕窝主要由燕子的唾液、羽毛、杂质等组成。其中燕子的唾液是燕窝的主要成分。燕窝胶水味的可能原因 化学添加剂:在燕窝的加工过程中，一些生产商可能会采用明胶、食用胶等化学添加剂来增加燕窝的口感和保质期。这些添加剂在炖煮过程中可能会产生类似胶水的味道。 杂质残留:燕窝在采集和清洗过程中，可能会残留一些沙子、灰尘等杂质，这些杂质在炖煮过程中也可能产生异味。
山野的霧
2025-06-01燕窝之所以带有胶水味，可能与以下几个因素有关: 加工工艺:燕窝在采集、清洗、挑毛等期间倘若解决不当，也许会引起燕窝表面残留化学物质。例如，某些商家为了使燕窝看起来更加美观也许会采用漂白剂或防腐剂，这些化学物质可能存在留下异味，类似于胶水味。
