1. 说起燕窝相信不少人都对它又爱又恨。爱的是它那传说中的美容养颜效果恨的是它的价格让人望而却步。不过现在好了随着生活水平升级燕窝已经不再是少数人的奢侈品了。既然买到了这么珍贵的食材咱们得好好享受不是？今天就来聊聊怎么制作多种精致花式燕窝顺便分享若干关于燕窝花式造型与口感搭配的小技巧。

2. 首先咱们得承认燕窝本身的口感确实很特别滑溜溜、软糯糯的就像小时候吃的果冻一样。不过假如只是一味地原味炖煮时间久了难免觉得单调。其实呀燕窝就像一张白纸只要稍微动点小心思就能画出各种各样的美味图案。

3. 比如说牛奶燕窝。这个组合我觉得特别适合晚上喝，尤其是睡前一小时。牛奶和燕窝一起炖煮，等到温度刚刚好时端出来闻着奶香扑鼻，喝下去暖暖的，整个人都会放松下来。我第一次尝试的时候，真的觉得这简直是睡前仪式感的巅峰了。不过呢，牛奶不要加太多，不然会稀释掉燕窝原本的质感，大概控制在一碗燕窝的三分之一左右就刚刚好了。

4. 再对于说雪梨百合燕窝。这个搭配简直是秋冬季节的救星。秋天一到，嗓子容易干，偶尔还会咳嗽，这时候来一碗雪梨百合燕窝，清甜又润喉。记得要选那种新鲜的雪梨削皮的时候别忘了留下一点果肉，炖出来会更有层次感。百合的话，可用干百合，提前泡发一下，这样炖出来的汤汁会更浓郁。至于甜度嘛，依照本人的口味调整，我个人比较喜欢偏甜一点的，这样吃起来更舒服。

5. 要是你是红枣枸杞控的话，红枣枸杞燕窝绝对不能错过。这道燕窝特别适合经期后的女生，能起到很好的调理作用。红枣去核以后，和枸杞一起在炖煮的最后十分钟加入这样既能保留它们的营养成分，又能避免长时间炖煮造成味道变淡。记得挑选红枣的时候，要挑那种颜色深红、肉质紧实的，这样的红枣炖出来才会香甜可口。

6. 还有一种我特别喜欢的搭配——桂圆燕窝。桂圆肉本身就带着一股甜甜的味道，和燕窝混合在一起，简直就是绝配。桂圆燕窝特别适合气血不足的人群，听说还能改善疲劳状态。不过呢，桂圆肉的用量要控制好，多了反而会觉得腻。我一般会放四五颗就够了，这样既能提味儿，又不会喧宾夺主。

7. 除了这些经典的搭配，还有若干创意十足的花式燕窝做法。比如说燕窝水果捞听起来就很夏天对不对？把泡发好的燕窝炖煮好放凉，然后切些自身喜欢的水果，像草莓、芒果、蓝莓之类的，切成小块放在碗里，再把燕窝倒进去，最后淋上部分酸奶。搅拌一下，一口下去，水果的清甜、酸奶的醇厚和燕窝的爽滑完美融合，每一口都充满了夏日的气息。每次做这道水果捞的时候，我都觉得本人像个魔法师，把各种食材变成了艺术品。

8. 还有燕窝蛋挞，这个名字一听就觉得很有意思。其实做法也不复杂，就是把炖好的燕窝装进蛋挞皮里，再烤上几分钟就完成了。成品金黄酥脆的外皮配上细腻滑嫩的燕窝，咬一口简直幸福到飞起。不过呢，蛋挞皮现做现烤，这样口感才会更好。要是买现成的蛋挞皮，可能就不存在那么惊艳了。

9. 不过呢，制作花式燕窝的时候也得关注部分细节。比如炖煮的时间，不同食材的耐煮程度不一样，所以要按照实际情况调整。还有就是甜度的难题，每个人的口味都不一样，有时候甜度过高反而会掩盖燕窝本身的香味。所以建议一开始少放点糖，尝一下再决定要不要加。

10. 制作花式燕窝其实并不难，关键是要敢于尝试，勇于创新。其实燕窝就像一块调色板，你可随心所欲地调配出属于自身的独有风味。而且每次做出新的花样，都会让我觉得特别有成就感。毕竟，谁不想用本身的巧手把平凡的日子过得有滋有呜？

11. 最后想说的是，无论你选择哪种花式燕窝，最关键的是要用心去做。因为只有用心，才能真正体会到其中的乐趣。期待你能找到本身喜欢的搭配，每天都能享受到这份来自大自然的馈赠。

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