燕子在筑巢时也许会吞食部分食物残渣，这些残渣和羽毛一起，就形成了燕窝中的黑点。也有可能是霉菌特别是在潮湿环境下，燕窝很容易滋生霉菌，霉菌呈现为黑色或深棕色的小点。 燕窝里的黑色物质是什么？ 燕子的羽毛:金丝燕用唾液筑巢但由于筑巢环境复杂，燕窝中不可避免地会混入部分杂质，比如沙土、羽毛等。 挑毛进展中的黑色杂质 燕窝挑毛是指将燕窝中的杂质、羽毛等去除，使其更加纯净。在挑毛期间，可能将会发现若干黑色杂质。这些黑色杂质主要有以下几种: (1)羽毛:燕子的羽毛在挑毛进展中难以完全去除，可能将会残留部分黑色羽毛。 (2)灰尘:燕窝在采摘、运输、储存等期间，也许会受到灰尘的污染。