燕窝

炖燕窝加点羊奶，这样做才最棒？你绝对想不到！

炖燕窝加羊奶，可不是随便一炖就能搞定的哦！得讲究方法和顺序，不然不仅影响口感，还可能破坏营养呢！（小提示：炖燕窝的时候，一定要先加纯净水和燕窝炖煮，千万别一开始就加羊奶和糖，不然很容易糊底哦！）

制作羊奶燕窝的正确步骤

1. 准备材料：
• 燕窝两盏（约50克）
• 纯羊奶900毫升
• 冰糖120克
• 红枣4颗
2. 泡发燕窝：
• 将燕窝两盏放入碗中，加入纯净水，浸泡3至4小时。
• 期间要保证燕窝完全浸没在水中，这样泡发效果才好。
• 泡发完成后，去掉杂质，撕成线状。
3. 炖煮燕窝：
• 将处理好的燕窝平均放入炖盅里。
• 接着将纯羊奶平均注入炖盅。
• 开小火，炖煮10分钟后，开盖加入碎冰糖和切好的红枣。
• 盖好再炖10分钟，就大功告成了！

小贴士

冰糖不仅可以增加甜度，还能起到润肺的效果呢！建议大家提前将冰糖打碎，这样更容易溶解在羊奶中。红枣也是不错的选择，不仅能增添甜味，还能提升营养价值哦！

羊奶燕窝的保健功效

羊奶燕窝不仅味道好，还有很多保健功效呢！特别是对老年人来说，吸收不好容易便秘，而羊奶炖燕窝中的脂肪粒和蛋白质分子结构比较小，更容易被消化吸收，简直是天然的“通便神器”！（开心地笑）

羊奶燕窝的优点

选购燕窝的小技巧

选购燕窝时要注意优质燕窝口感细腻，有淡淡的蛋清香味；外观上，色泽自然，纤维清晰，无杂质；产地上，印尼和马来西亚的燕窝质量较好。储存时也要注意防潮防虫哦！（认真脸）

炖煮燕窝的小技巧

• 小火慢炖能更好地保留燕窝的营养。
• 炖盅可以选择陶瓷或玻璃材质，陶瓷保温性能好，玻璃透明美观。
• 炖煮时间一般控制在20-30分钟，避免过久导致营养流失。

炖燕窝加羊奶，既美味又养生，快来试试吧！（心形表情）