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如何轻松做出迷你燕窝小点心，给生活添一抹甜蜜？

来源：燕窝-合作伙伴时间：2025-05-21 23:34:30

如何轻松做出迷你燕窝小点心，给生活添一抹甜蜜？

怎么样轻松做出迷你燕窝小点心，给生活添一抹甜蜜？

了，炖个燕窝犒劳自身让生活多一份甜蜜与惬意。今天，我就来分享一款简单又美味的懒人燕窝甜品——燕窝迷你蛋挞。这款小点心不仅味道香甜，而且营养价值脯是给生活添彩的好选择。

准备材料

- 燕窝：10克

- 挞皮材料：低筋面粉100克，黄油50克，糖粉30克，鸡蛋1个

- 蛋液材料：鸡蛋2个，牛奶100毫升，糖分30克

制作步骤

1. 泡发燕窝：将燕窝在冷水中浸泡整晚，然后换水，用沸水煮3分钟关火，待水冷却后把燕窝用糖水小煮即成。这样解决的燕窝口感滑嫩，营养成分更容易被吸收。

2. 制作挞皮：混合低筋面粉和黄油，用手搓成细沙状，加入糖粉和鸡蛋揉成面团。将面团分割成15克的小圆球，放入迷你蛋挞模具中，用大拇指由内向上慢慢推，直到饼皮完全覆盖模具。

3. 制作蛋液：将鸡蛋和糖水打匀加入牛奶，搅拌均匀。将蛋液过滤后倒入挞皮中，大约八分满即可。

4. 烤制蛋挞：将蛋挞放入预热好的烤箱中180度烘烤10分钟，出炉后放上事先准备好的燕窝，即可享用。

小贴士

- 泡发燕窝时要保证燕窝完全泡开，这样才能保证口感和营养。

如何轻松做出迷你燕窝小点心，给生活添一抹甜蜜？

- 挞皮的制作需要耐心，保证每一个小挞皮都均匀贴模这样烤出来的蛋挞才会美观。

- 烤制蛋液时，留意温度和时间避免烤焦。

除了燕窝迷你蛋挞，还有若干其他的燕窝小点心也非常适合懒人制作，比如燕窝芒果布丁、燕窝水晶糕等。以下是若干简单的做法：

- 燕窝芒果布丁：将泡发好的燕窝和芒果块混合加入牛奶和吉利丁粉，搅拌均匀后冷藏，即可食用。

- 燕窝水晶糕：将泡发好的燕窝和马蹄糕混合，加入适量的冰糖，蒸熟后冷却，切成小块即可。

燕窝甜品不仅美味还具有润肺养颜、增强免疫力等多重功效。在这个忙碌的生活中，给本人准备一份燕窝小点心不仅是对本身的犒赏，也是给生活添一抹甜蜜的好形式。

燕窝小点心的制作并不复杂，只要用心，每个人都能轻松做出美味的燕窝甜品。让咱们一起动手给生活添一抹甜蜜吧！

编辑：燕窝-合作伙伴

本文链接：http://www.tsxnews.com.cn/2024falv/yanwotong/2334061052.html

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