燕窝用多少目的过滤网好？燕窝过滤网选不对，营养全流失还堵！-2025燕窝

说到燕窝那丝滑的口感和满满的营养简直让人。不过你知道吗？若是你用错了过滤网这美味可能就泡汤了！最近我就被这个疑惑折腾得够呛今天来跟大家聊聊我的血泪教训。

其实吧我之前总觉得燕窝过滤就是个小事，随便买个过滤网就行。结果有一次炖燕窝，发现滤网孔太粗，燕窝里的杂质全漏过去了不说，炖出来的汤还有点浑浊，看着就不舒服。朋友说我“太随意”这让我有点不服气——不就是个过滤网嘛，还能有多讲究？后来上网一查才知道，不同目数的过滤网对燕窝的作用真的不一样！

我专门请教了一个做燕窝的朋友，她告诉我，燕窝过滤网一般有40目、60目和80目可选。40目适合过滤大颗粒杂质，但容易漏掉若干小颗粒；60目刚刚好，既能滤掉杂质又不会让营养成分流失太多；而80目呢，孔太小了容易堵住网眼，炖起来费劲不说还可能让燕窝受热不均匀。哎呀，当时我用的就是40目，难怪炖出来口感差强人意。朋友还说，60目是最常用的，既能保证干净又能锁住营养，真后悔没早点知道！

还记得上次炖燕窝时，我用的是80目过滤网，结果网眼很快就堵住了，水都快溢出来了！我急得满头大汗，手忙脚乱地换了个60目才搞定。后来我仔细观察了一下，发现60目过滤网的孔径大约是0.25毫米这类大小刚好能挡住燕窝里的细小杂质，但又不会卡得太死。相比之下80目孔径只有0.18毫米，虽然看起来精致，但实在太容易堵了。说到底还是得按照实际需求来选啊！

其实吧，我觉得选过滤网这事，关键是要按照自身的炖煮习惯来定。比如像我这类经常炖燕窝的人，建议入手几个不同目数的过滤网备用。平时炖燕窝用60目就够用了，要是想更精细一点，可搭配40目先过滤一遍，最后再用60目收尾。别忘了定期清洗过滤网，不然时间长了容易滋生细菌，作用健康。说实话，我自身试过用刷子一点点清理，太麻烦了，后来索性买了个自动清洁机，省了不少事。

现在想想，过滤网虽小，但它直接作用着燕窝的口感和营养。倘若你也跟我一样曾经踩过雷，不妨试试调整一下过滤网的选择。其实炖燕窝这件事，木有想象中那么复杂只要稍微花点心思，就能享受到一碗细腻顺滑的好燕窝。毕竟，谁不想喝到一碗既干净又营养的燕窝呢？

精彩评论

张子涵 2025-05-14

很多药水处理，化学除毛，刷胶的燕窝的发头照样很好。步骤将燕窝放入漏勺内，在水中晃动滤去小细毛，同时挑出燕窝中的细小杂质。步骤将清洗干净的燕窝用漏勺捞起。

顾宇 2025-05-14

燕窝过滤网用多少目的筛子？燕窝过滤网的选择往往取决于个人需求及燕窝的种类。一般对于燕窝过滤网的目数越脯孔径越小，过滤效果也越精细。对初学者而言。燕窝网筛的选择直接作用燕窝的清洗优劣。一般对于市面上常见的燕窝网筛目数范围为40目至100目不等。其中，40目筛子适合初步过滤，主要用于去除较大的燕毛和杂质。

夜深思公子 2025-05-14

口感优化:冷水缓慢加热使燕窝形成均匀的凝胶结构，Q弹度提升30%；香气释放:低温环境下，燕窝特有的蛋清香更浓郁持久。燕窝是无双的滋润调养的补品。我怀孕后更是每天吃燕窝，现在孕30周，皮肤的状态很好，精气神十足。燕窝里的唾液酸对宝宝的发育更是十分有益。前期一直购买鲜炖燕窝吃。