燕窝枸杞要加多少水炖喝，炖燕窝枸杞比例及炖法，枸杞炖后放入燕窝的功效与必要性

来源：燕窝-合作伙伴时间：2025-05-22 19:25:49

燕窝枸杞要加多少水炖喝？这是很多刚开始炖燕窝的朋友都会问到的疑问。其实炖燕窝并木有固定的比例主要还是依据个人口味和需求来调整。下面我就来和大家分享一下燕窝枸杞的炖法以及炖后放入枸杞的功效与必要性。

咱们对于说燕窝和枸杞的用量。一般对于一次炖燕窝的用量在2-3克左右就足够了倘若是给多人食用可适当增加。我一次用了30克燕窝是5个人的量。而枸杞的用量则比较灵活一般5-10粒即可依据个人口味来调整。

咱们而言说炖燕窝枸杞的具体步骤：

1. 将燕窝放入纯净水中泡发6个小时左右我一般都是夜里泡，第二天早上起来做。泡发好的燕窝体积会增大3倍左右，这时需要挑一下杂质，尤其是白燕盏，虽然比较干净，但偶尔也会有若干杂质。

2. 将泡发好的燕窝撕成条状，并挑去里面的羽毛。这个过程可能将会有些费时但为了那一口美味，是非常值得的！

3. 把解决好的燕窝放入炖盅里再加入几颗枸杞和一颗红枣。红枣可以提前去核，以方便食用。

4. 加入纯净水，一般对于一包3克的燕窝兑120毫升的纯净水来炖。放入炖盅中，盖上炖盅盖。

5. 把炖盅放入锅中，锅中的水量至炖盅的1/3处即可。盖上锅盖，先大火煮沸，然后转小火慢炖30分钟左右。炖煮期间，需保持水温不超过80℃。

6. 炖好后，燕窝表面会呈现少量泡沫，有黏稠感，闻起来有蛋清香味。此时即可取出食用。

那么为什么要在炖燕窝的时候加入枸杞呢？其实，枸杞炖后放入燕窝有很多功效和必要性：

1. 枸杞含有丰富的营养成分，如多糖、维生素、矿物质等，可增强燕窝的滋补效果。

燕窝枸杞要加多少水炖喝，炖燕窝枸杞比例及炖法，枸杞炖后放入燕窝的功效与必要性

2. 枸杞具有抗氧化作用，可以防止燕窝中的营养成分被氧化保持其新鲜度。

燕窝枸杞要加多少水炖喝，炖燕窝枸杞比例及炖法，枸杞炖后放入燕窝的功效与必要性

3. 枸杞的味道可以中和燕窝的腥味，使燕窝更加美味。

4. 枸杞具有养肝护眼的作用，对经常熬夜、用眼过度的人对于，非常有益。

燕窝枸杞的炖法简单易学，而且枸杞炖后放入燕窝的功效与必要性都非常明显。下面，我再给大家分享一个枸杞牛奶炖燕窝的做法，让大家在炖燕窝的时候有更多的选择。

材料：燕窝6克，牛奶适量，枸杞5-8粒，红枣几颗，冰糖适量。

做法：

1. 将燕窝泡发好，撕成条状，挑去杂质。

2. 将泡发好的燕窝放入炖盅，加入牛奶，放入枸杞和红枣。

3. 加入适量冰糖，依照个人口味调整。

4. 把炖盅放入锅中，隔水炖煮30分钟左右。

5. 炖好后，取出燕窝，加入牛奶和喜欢的水果，搅拌均匀即可食用。

以上就是关于燕窝枸杞炖法的分享，期望对大家有所帮助。在炖燕窝的期间，不妨尝试加入枸杞，让燕窝的口感和营养价值更上一层楼。祝大家炖煮愉快！

编辑：燕窝-合作伙伴

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