嗨，亲爱的朋友，今天咱们来聊聊燕窝这个话题。燕窝，作为一种传统的滋补品，一直以来都备受推崇。不过很多人在购买或者炖煮燕窝时，都会遇到一个问题：燕窝怎么会有膻味呢？我来给你一下。
其实，燕窝有膻味是很正常的。燕窝是由金丝燕的唾液建造而成的，而唾液中含有的蛋白质在干燥过程中，就会形成一种特有的腥味。这种味道，其实就像是鸡蛋清的味道，不过因为燕窝的蛋白质含量更高，所以膻味会更明显。
就像我第一次吃燕窝时，就被那股味道吓了一跳。当时我还以为买到了假货，后来才知道，这是燕窝的天然属性。
不过有时候膻味过重，可能就不是燕窝的天然属性了。这可能与燕窝的生长环境、加工过程有关。
比如，长时间高温、潮湿的环境，会使燕窝发霉、变质。这样的燕窝，炖煮后会有股腥臭味，就像死鱼的味道一样。而一些燕窝，因为保存条件不当，基本上都会有一股霉味。
我有个朋友就曾经买到过这样的燕窝，那股味道简直让人难以忍受。
一些不良商家为了提高燕窝的卖相，可能会使用化学物质进行处理。这样的燕窝，炖煮后可能会有强烈的化学味。
那么如何辨别燕窝的膻味呢？这里有几个小技巧：
如果你已经买到了膻味较重的燕窝，也不要担心。这里有几个小妙招，可以帮助你去除膻味：
就像我之前炖燕窝时，就是用这些方法去除膻味的，效果非常好。
燕窝有膻味是正常现象，但膻味过重可能就是质量问题。在选购燕窝时，一定要选择优质的燕窝，这样才能确保口感和营养。
记住，好的燕窝，应该是色泽光亮，手感细腻且富有弹性，闻起来有淡淡的清香。
希望这篇文章能帮到你，让你在享受燕窝的同时也能享受到健康的生活。
