燕窝阿胶糕怎么做？姐妹们快收藏，滋补神器安排上！

燕窝阿胶糕的制作方法 准备材料: - 将燕窝泡发至软化，去除杂质。 - 将阿胶隔包装轻轻敲碎，放入容器中，倒入适量陈年绍兴黄酒浸泡48小时。 浸泡: - 浸泡的时间是阿胶品质的一个标准。好的阿胶在浸泡期间会逐渐软化，释放出更多的胶质。48小时的浸泡时间足以使阿胶充分软化，从而更好地与燕窝融合。(1)燕窝泡发:将燕窝放入碗中，加入纯净水或矿泉水，水要没过燕窝，浸泡4小时以上。期间要经常换水，以去除燕窝中的杂质和绒毛。 (2)清洗燕窝:将泡发好的燕窝放入过滤网内，用清水冲洗干净，去除杂质。倘若发现有细小的绒毛，可以用镊子剔除。 (3)阿胶炖煮:将阿胶放入炖盅，加入适量的清水，隔水炖煮至溶化。