燕窝中的燕角具体有哪些功效与作用？如何正确食用以发挥其最大效益？

嗨你好！今天咱们来聊聊燕窝中的一个小宝藏——燕角。可能你对它有些陌生但其实燕角是燕窝中极为珍贵的一部分它不仅营养价值高还有不少功效与作用。那么燕角具体有哪些功效与作用呢？又该怎样正确食用以发挥其最大效益呢？让咱们一起来看看吧。

燕角它是燕窝的两端部分含有丰富的唾液酸（燕窝酸）和糖蛋白。此类组合让它具备了润泽呼吸道黏膜、缓解干燥和咳嗽等功效，特别适合那些长期用嗓或是说肺部敏感的人群。我自身就有朋友是老师，她经常用燕角来保养嗓子效果真的不错。

除了滋润呼吸道，燕角的营养价值也是非常高的。它含有蛋白质、精氨酸、组氨酸、钙、磷等营养成分，这些都能为人体提供成长所需的营养。燕角中的营养成分还能促进人体细胞繁殖再生，对促进新陈代谢、滋养皮肤、增强人体免疫力都有很大帮助。

不过这里得提醒一下，虽然燕角的好处很多但并不建议在短时间内过量食用。因为倘若身体摄入过多的蛋白质，而胃肠道又无法及时消化、吸收，就可啮现腹胀、腹痛、嗳气等不适。适量才是关键。

再对于说燕角对大脑发育的促进作用。燕窝酸是一种对大脑发育非常要紧的物质它可增进记忆力、思维能力。要是你或你的家人正在为记忆力减退、思维迟钝而烦恼，不妨试试燕角。我本人就有这样的体验，坚持食用一段时间后感觉头脑清晰了许多。

燕角还有一个让人惊喜的功效，那就是养颜美容。燕角中的蛋白质可以补充皮肤所需营养，使皮肤光泽、紧致。爱美的你，一定不要错过这个天然的美容佳品。我有个朋友，她坚持用燕角煲汤，皮肤状态明显改善，整个人看起来都年轻了许多。

那么怎样正确食用燕角，以发挥其最大效益呢？这里有几个小建议：

燕角在食用前需要提前泡发。泡发的时候，用温开水，这样可以让燕角充分吸收水分，口感也会更加柔软。

燕角的烹饪方法有很多你能够依据自身的口味来选择。比如，可用来煲汤，也能够和水果一起做成甜品。我个人比较喜欢燕角炖梨，清甜滋润，特别适合秋天食用。

适量食用是关键。一般对于每周食用2-3次，每次5-10克左右就足够了。

其实，燕角的价值并不输给燕盏，甚至能够说是燕窝部分中最高的。只是因为它不存在燕盏那样的漂亮外观，口感也有所不同，所以价格相对较低。但真正懂燕窝的人都知道，燕角的价值在于它的营养价值。

不过市面上很多商家并不卖燕角这可能让想要尝试燕角的你有些失望。但别担心，若干专业的燕窝店或是说健康食品店常常会有售。只要用心寻找，你一定能找到优劣上乘的燕角。

燕角是一种极具营养价值的食材，它的功效与作用丰富多样，适合不同人群的需求。只要正确食用，燕角一定能为你带来意想不到的好处。不过记得适量食用避免过量摄入蛋白质引发的身体不适。

我想说的是，燕窝和燕角虽然都是材，但它们并不是万能的。保持健康的生活办法，均衡的饮食，适量的运动，这些才是真正的健康之道。燕角能够作为你养生的一部分，但不要过度依赖。期望这篇文章能帮助到你，让你更好地理解燕角的功效与作用，以及怎样去正确食用。祝你健康快乐！

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责任编辑：陈佩斯