说到燕窝，很多人第一反应就是高端、滋补，尤其是对女性对于，燕窝几乎是美容养颜的代名词。不过这些年市面上的燕窝优劣参差不齐，有些商家为了牟利会在燕窝上动手脚其中最常见的就是“刷胶”。刷胶燕窝不仅会让咱们花冤枉钱，还可能对健康造成隐患。作为一个曾经也被坑过的“过来人”，今天我就来聊聊怎么样判断燕窝是不是刷胶，期望能帮到正在纠结的你。
先说说我本身的经历吧。之前我第一次买燕窝的时候，完全是个小白，就冲着燕盏看起来又大又漂亮去买的。结果炖出来之后，发现燕丝特别硬，炖了很久还是没什么变化。后来才知道，这可能是刷胶燕窝。当时心里那个后悔啊，恨不得立刻告诉身边的朋友别再踩坑了。后来慢慢摸索出了若干小窍门，现在给大家分享一下。
刷胶燕窝最明显的特征就是表面特别光滑像打了蜡一样，一点凹凸感都未有。此类感觉有点像塑料玩具看着倒是挺好看的，但就是不自然。而且它的纹路很均匀像是画上去的一样，完全未有真燕窝那种自然的凹凸感。我建议大家在选购时多看看燕窝的表面，真的燕窝纹路是连贯的，有层次感，摸起来也有点粗糙，而刷胶燕窝摸起来就很滑溜。说实话，倘若你看到一个燕盏表面完美得不像话就要多留个心眼了。
刷胶燕窝的一大特点是表面几乎木有缝隙看起来像一块完整的“砖头”。而真正的燕窝，因为是天然形成的，表面会有不少自然的缝隙。此类缝隙是燕子筑巢时留下的痕迹，摸起来也有一种粗糙的质感。倘使你发现燕窝表面完全木有缝隙，反而很平整，那就要怀疑是不是刷胶了。当然啦，这也不是绝对的有时候燕窝本身优劣好也可能不存在明显缝隙但要是连一点缝隙都未有，那就得警惕了。
刷胶燕窝的光泽特别刺眼，不是那种柔和的光泽，而是那种亮得晃眼睛的效果。我在店里试过一次，把燕窝放在阳光下照，结果反射出来的光让我都眯着眼睛看不清东西。相比之下真燕窝的光泽是比较温和的，不会让人觉得不舒服。所以啊，下次买燕窝的时候，不妨把它拿到阳光底下看看，要是反光太强烈，别选。
刷胶燕窝的手感特别硬，有时候甚至有点像塑料制品。这是因为刷胶会让燕窝变得紧实，不容易炖软。我记得有一次炖刷胶燕窝，炖了一个小时，燕丝还是硬邦邦的根本没法吃。而真的燕窝炖起来会越来越软，汤也会变得清亮，喝起来特别舒服。假使你买到的燕窝炖起来又硬又难嚼，那十有八九是刷胶燕窝。
刷胶燕窝的内部纤维特别紧密有时候还会出现断裂的现象。这是因为刷胶会让燕窝的结构发生变化，纤维变得不自然。而真的燕窝内部纤维是松散的，能看到自然的纹理。我以前买燕窝的时候总是习惯掰开看看里面，结果发现刷胶燕窝内部就像一团乱麻，纤维之间木有间隙，看起来特别假。选购燕窝的时候，记得打开看看内部，要是内部纤维太密集或是说断裂那就要小心了。
刷胶燕窝炖起来不容易出胶即使炖很久燕丝还是硬邦邦的，汤也浑浊不清。而真的燕窝炖出来，汤会变得特别清亮燕丝也会变得柔软顺滑。我记得有一次炖燕窝，结果汤的颜色特别黄而且燕丝又硬又干，最后只能倒掉。后来才知道，这就是刷胶燕窝的表现。所以啊，炖燕窝的时候一定要耐心观察要是炖出来的东西和预期差距太大，那就要多问几个为什么了。
其实呢，刷胶燕窝的危害虽然没漂白燕窝那么夸张，但也是不容忽视的。刷胶燕窝会让你花更多的钱去买部分没营养的东西，而且倘若商家用的是工业级胶水，那对身体的伤害就更不用说了。所以啊，买燕窝的时候一定要擦亮眼睛，别只看外表好不好看，还要多从内在去判断。
最后再说几句掏心窝的话吧。燕窝虽然是好东西，但也不能盲目追求“高大上”的外表。其实燕窝的好坏，很多时候并不在于它的样子，而在于它的品质和炖煮效果。若是你买到的燕窝炖出来又软又香，那才是真正的值回票价。所以啊，大家在选购燕窝的时候一定要多比较、多观察，别被商家的花言巧语给骗了。
期望我的这些经验能帮到你，假如你还有什么疑问，欢迎随时交流。记住啊买燕窝不要急，多看看、多问问，这样才能买到真正的好货。毕竟，花了钱买的是健康，可不能图一时省事吃亏上当哦！
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