如何正确使用牛奶冲泡燕窝？燕窝与牛奶搭配的比例是多少？冲泡燕窝牛奶的步骤和注意事项有哪些？

怎样正确采用牛奶冲泡燕窝？燕窝与牛奶搭配的比例是多少？冲泡燕窝牛奶的步骤和留意事项有哪些？

1. 燕窝和牛奶听起来就很高级对吧？

说实话每次想到燕窝和牛奶的组合我就忍不住咽口水。这东西听着就贵气十足但实际上做起来也并不复杂。不过呢要想做出一碗让人满意的牛奶燕窝，还是得讲究点技巧的。今天我就来聊聊怎么正确地用牛奶冲泡燕窝还有燕窝和牛奶的搭配比例。

2. 选燕窝的时候，别太纠结啦！

先说选燕窝吧，其实不用太纠结。我第一次买燕窝的时候，总觉得特别复杂，结果后来发现，只要选那种干净一点的燕窝就行。尤其是那些经过加工解决过的燕窝，比如“匠心盏燕窝”，基本都不用费劲挑毛，省心多了。但要是你买的是原生态燕窝，那可就得花点功夫了记得提前泡发至少4到5个小时，中途换两次水。泡发的时候，水温别太脯保持在25到30度之间，这样能让燕窝充分吸收水分，变得又软又嫩。

3. 冲泡前的准备工作很要紧哦！

泡发好了以后，就要开始挑毛啦。其实挑毛也不是什么难事就是有点麻烦而已。用镊子轻轻拔掉那些细小的绒毛，再用凉开水多冲几遍，直到燕窝看起来干净透亮为止。说实话，挑毛的时候我经常觉得本人像个工匠特别认真细致。挑完之后，你可以把燕窝沥干放在盘子里备用。这个时候，你会发现燕窝变得特别漂亮，像一朵朵小花一样。

4. 牛奶和燕窝的比例，我试了好多次才找到答案！

说到牛奶和燕窝的比例，其实也不存在固定的答案，不过我个人觉得，牛奶和燕窝的比例是5:1，也就是250毫升牛奶配5克燕窝。这个比例既能保证燕窝的口感，又能突出牛奶的香味。假使你喜欢更浓郁的牛奶味，也可稍微多加点牛奶，但千万别太多，不然燕窝的味道会被稀释掉。

5. 冲泡燕窝牛奶的步骤，一步一步来哦！

接下来就是冲泡的步骤啦。先把燕窝放进炖盅里，加点纯净水，水量刚好没过燕窝就好。然后盖上盖子，隔水小火慢炖25分钟左右。炖的时候不要着急加牛奶和冰糖，等燕窝炖好了再加。等炖好之后，打开盖子，加入250毫升牛奶，搅拌均匀，再炖个10分钟。记住啊，牛奶不要一开始就加进去，因为高温会让牛奶的营养流失。

6. 留意事项，这些细节不能忽略！

其实冲泡燕窝牛奶的时候，有部分小细节需要关注。比如说，炖燕窝的时候水温一定要控制好，太高的话燕窝容易化掉。还有就是牛奶不要一次性加太多一点点加进去慢慢炖，这样能让牛奶和燕窝更好地融合。 冰糖的量也要依据本人的口味来调整，别加太多，否则会抢了燕窝和牛奶的风头。

7. 本身动手做牛奶燕窝的感觉真的很棒！

每次做完牛奶燕窝我都特别有成就感。尤其是看到碗里的燕窝漂浮在牛奶里像一朵朵白云一样就觉得特别满足。而且本身做的牛奶燕窝味道真的超级好喝一口就能感受到燕窝的细腻和牛奶的香浓。有时候我会在晚上喝一碗，感觉整个人都放松下来了。

8. 不完美也是一种美别太较真啦！

其实我觉得啊，做牛奶燕窝的时候没必要太较真。比如有时候我炖的时间稍微长了一点，燕窝有一点点化掉也没关系，反正最后还是能喝到一碗热腾腾的牛奶燕窝嘛。还有一次我加牛奶的时候手抖了一下，多加了一点点，结果反而更好喝了。所以啊，做事情还是要随性一点，别给本人太大压力。

9. 总结一下吧！

总之呢，冲泡牛奶燕窝其实很简单，只要掌握好燕窝的泡发时间和牛奶的比例，再留意若干小细节，就能做出一碗美味的牛奶燕窝。对我而言，牛奶燕窝不仅仅是一道美食，更是一种生活的仪式感。每次喝完一碗，都觉得整个人都变得更精致了。

10. 期待你也试试看！

假如你还没试过用牛奶冲泡燕窝，那就赶紧试试吧！我相信你一定会爱上这类简单又高级的美味。其实啊，生活中的幸福往往就在这些小小的细节里，而牛奶燕窝就是其中之一。

大家还看了：
燕窝冲奶粉的吃   冲泡燕窝怎么吃   燕窝煮牛奶怎么煮   冲燕窝用什么牛奶   牛奶泡燕窝是用热牛奶吗