燕窝鉴定：究竟具备哪些特征是这样的？

燕窝鉴定：究竟具备哪些特征是这样的？

朋友你有不存在想过为什么燕窝会成为人们争相追捧的滋补圣品？它究竟具备哪些特征才能让咱们放心购买安心食用呢？作为一名过来人我这就跟你聊聊燕窝鉴定那点事儿。

记得有一次我陪着我妈去选购燕窝。当时咱们走进一家看起来很有档次的燕窝店店员热情地向咱们推荐各种燕窝。我妈拿起一瓶问我：“这瓶燕窝怎么样？咱们买这个行吗？”我一看，发现瓶里的燕窝颜色偏白，形状整齐，看起来很漂亮。但我告诉她，这瓶燕窝可能不太正宗。

那为什么这么说呢？燕窝鉴定首先得看颜色。正宗的燕窝颜色应是淡黄色或金黄色，而不是纯白色。因为燕窝在采摘、加工期间很难做到完全木有杂质。而那些看起来特别白的燕窝，很可能是经过漂白解决的。这类燕窝虽然看起来漂亮，但营养价值已经大打折扣。

再而言说形状。燕窝的形状应该是自然、不规则的，像树叶一样。有些商家为了让燕窝看起来更美观，会用模具压制成整齐的形状。这样的燕窝虽然看起来好看，但已经失去了自然的风采。而且，压制过的燕窝在炖煮时，口感和营养价值都会受到作用。

除了颜色和形状，我们还可通过闻味来鉴定燕窝。正宗的燕窝闻起来有一股淡淡的腥味，这是因为燕窝是金丝燕用口水筑成的。而经过化学应对的燕窝，味道可能将会发生变化，甚至有刺鼻的气味。

有一次，我朋友小王告诉我，他曾经买过一瓶燕窝，炖煮后发现味道不对劲。他怀疑是买到了假燕窝。我告诉他，除了闻味，还可观察燕窝炖煮后的口感。正宗的燕窝炖煮后，口感应该是滑嫩、有弹性的。要是口感发硬或过于稀烂，那很可能就是假燕窝。

那么怎样才能买到正宗的燕窝呢？我们要选择信誉好的商家。现在市面上有很多燕窝，我们可以通过查看口碑、消费者评价等形式来判断。要学会分辨燕窝的真伪。在购买时，可以须要商家提供燕窝的检测报告，查看燕窝中的杂质含量、水分含量等指标。 不要贪图便宜。正宗的燕窝价格不菲，倘使遇到价格低于市场价的燕窝，一定要增强警惕。

燕窝鉴定并非易事，但只要我们掌握了一定的方法和技巧，就能买到正宗的燕窝，为本人和家人带来健康和美丽。朋友，你学会了吗？下次购买燕窝时，记得要用心去挑选，让燕窝成为你生活中的一道美丽风景。

大家还看了：
燕窝甄别