燕窝那些事儿你真的懂吗？
燕窝这些年火得不行朋友圈里晒燕窝的照片比还多。但你知道吗？市面上很多燕窝其实是“打过水泡”的这不仅作用口感还可能对健康有隐患。我之前买过几次燕窝结果煮出来又碎又没营养简直闹心。今天咱们聊聊怎么分辨真假燕窝还有那些让人头疼的疑惑。
打水泡的燕窝到底长啥样？
打水泡的燕窝就是商家为了让它看起来更饱满故意泡水让燕窝变大。这类燕窝摸起来特别滑溜，像涂了层油似的，而且泡发后重量会增加不少。我有一次买到这类燕窝，煮的时候碎成渣，根本没法吃。不过说实话，第一次买燕窝时，我也被它的“大块头”骗了，心想“这么漂亮肯定好”，结果上当了。
从外观到手感，教你一眼辨真伪
真的燕窝颜色不会太均匀有点黄黄的，闻起来有股淡淡的蛋清味。而打过水泡的燕窝，颜色偏白，看着特别亮堂，闻起来也没啥味道。有一次我去朋友家做客，她拿出一盏燕窝让我尝，我闻了一下，觉得味道不对劲，仔细一看，果然泡得太过了。后来我才知道，真正的燕窝应是一丝丝的，用手轻轻拉扯会有点弹性。
煮燕窝的小技巧，真假立现
煮燕窝也是个的好方法。真燕窝煮出来晶莹剔透，汤汁清澈，而且不容易碎。但倘若它是打过水泡的，煮完后会变得很稀，甚至有些发散。我有一次煮燕窝，结果整锅都成了“燕窝汤”，连丝都没剩下几根。后来我才明白，真正好的燕窝煮出来是有嚼劲的，而不是一煮就烂。
市场乱象，消费者怎么样保护自身？
现在市场上假燕窝太多，价格也乱得很。有的便宜得离谱，有的贵得吓人。其实，燕窝的优劣跟价格不一定成正比。我记得有一次在超市看到一款燕窝，标价特别脯但煮出来发现优劣一般。后来朋友告诉我，其实很多高价燕窝并不值得买，关键是要学会辨别。我觉得啊，买燕窝不能只看价格，还得看品质，毕竟咱花的钱不是为了看广告，而是为了吃得放心。
别让燕窝成了“坑”
买燕窝这件事说简单也简单，说难也难。关键是要多学点知识，别被表面现象迷惑。其实燕窝好不好煮出来就能知道。假使你也有过被“打水泡”燕窝坑的经历，欢迎在评论区吐槽！期望以后大家都能买到货真价实的好燕窝，别再被忽悠啦。
大家还看了：
怎么判断燕窝有没有发霉 燕窝怎么看是否变质 怎么看燕窝泡发好了没
精彩评论
责任编辑：窦唯
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频，更多粉丝福利扫描二维码关注