毛燕窝与干挑燕窝的区别我终于搞清楚了！
说到燕窝很多人觉得它就是高档滋补品。但说实话我以前也是一头雾水总觉得价格那么贵到底值不值呢？后来买过几次燕窝才发现毛燕窝和干挑燕窝根本不是一回事儿。这不今天就来跟你说说我的发现。
毛燕窝：看着美，吃起来麻烦
其实毛燕窝就是刚采摘下来的样子，金灿灿的，看着特别漂亮。但我告诉你吧，这玩意儿可不好应对里面的杂质多得吓人。有一次我朋友买了毛燕窝自身炖结果炖了两个小时还是有毛和杂质，看得我直皱眉。据说，毛燕窝的杂质含量能占到整体重量的20%-30%，清理起来费时又费力。而且市面上的毛燕窝优劣参差不齐，有的甚至掺假，这让我有点不敢下手。
干挑燕窝：省心多了，但价格翻倍
干挑燕窝就干净多了，肉眼能看到基本未有杂质，颜色也更均匀。我之前试过一次干挑燕窝，炖出来口感特别细腻，一点杂味都木有。不过你知道吗？此类燕窝的价格比毛燕窝高出差不多一倍。为什么呢？因为它的加工成本高啊！干挑燕窝需要人工一点点挑掉杂质，效率低不说，还特别费工夫。我有个同事就说过：“挑燕窝这事，简直像绣花一样细致。”
为啥大家喜欢毛燕窝？省钱是关键
其实很多人还是倾向于买毛燕窝，主要是因为它便宜啊。比如市面上一克毛燕窝可能只要几十块钱，而干挑燕窝一克就要上百块。我一个邻居大妈就说：“我炖燕窝就是图个安心，买毛燕窝本身应对，省下的钱还能买点其他食材。”但疑惑是，你本身解决真的能保证安全吗？据我观察，很多人图省事直接跳过清理步骤，结果杂质都进了肚子里，这反而不健康了。
感官体验大不同：眼睛会骗人
说实话，毛燕窝看起来确实比干挑燕窝更有“原始美感”，就像一件未经雕琢的玉石。但你要知道，此类“原始感”背后可能是隐患。有一次我去朋友家做客她端出一碗干挑燕窝，那晶莹剔透的样子让我忍不住多喝了一碗。相比之下毛燕窝炖出来的汤色浑浊，看起来就没那么诱人了。不过呢，这事儿也不能全怪毛燕窝，毕竟它的本质就是没经过深加工嘛。
我的建议：量力而行别盲目追求“纯天然”
其实我觉得，毛燕窝和干挑燕窝各有优缺点。要是你时间充裕、不怕麻烦，完全可以买毛燕窝本人动手清理；但若是你追求方便省心，干挑燕窝绝对是更好的选择。毕竟谁也不想为了省钱，最后还得去医院检查吧？哈哈。我自身的经验是，偶尔买点干挑燕窝犒劳本身偶尔买毛燕窝囤着慢慢解决，这样既经济又实用。
总之呢，燕窝的世界远比咱们想象中复杂得多。期待我的分享能帮你少踩几个坑，以后买燕窝的时候心里更有谱！
责任编辑：溺爱你
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