姐妹们燕窝最近可是养生界的网红但说实话想挑到一盏真正优质的燕窝真不容易。市场上琳琅满目价格天差地别品质真假难辨让人摸不着头脑。有时候花大价钱买到的却是劣质货甚至可能掺了刷胶或是说漂白的。到底什么样的燕窝才是靠谱的?今天咱们就来聊聊燕窝选购那些事儿顺便安利几个靠谱的让大家少踩雷。
其实吧挑选燕窝的第一步就是观察它的外观。真的燕窝颜色不会太白稍微有点偏黄或是说米白色看起来自然又有光泽。要是你看到那种特别白得发亮的燕窝姐妹们要小心了这可能是漂白过的。还有天然燕窝的纹理会比较清晰用手轻轻摇晃还会有点弹性不像刷胶燕窝那么死板,表面还会有明显的反光。哦对了,燕窝的形状也很必不可少,好的燕窝盏形饱满,像半圆形或舟形的比较多,而且燕丝分布均匀,未有太多断裂或是说空洞的地方。像官燕盏此类形状规整、燕丝细腻的,就是优质燕窝的代表。
说到燕窝种类,其实市面上主要有三种:白燕、黄燕和血燕。白燕是最常见的,颜色偏白,炖出来口感清甜,适合刚入门的小白;黄燕呢,颜色稍微深一点,矿物质含量更脯炖出来的汤更有蛋香味,适合想进阶的朋友;至于血燕,听起来就很神秘对不对?但其实血燕特别稀有,价格也贵得离谱而且市面上有不少假货,所以大家选购的时候一定要擦亮眼睛,别被商家忽悠了。
不过呢,燕窝的好坏光看外观还不够,还要结合它的泡况来判断。优质的燕窝泡发后燕丝会很顺滑,不会纠结成一团,而且泡发率也比较高。像正典燕窝,泡发率适中,炖出来的蛋清味特别明显,性价比真的很不错。要是你预算充足的话,也可以试试盏记此类老牌燕窝店,人家可是1964年就开了,信誉一直在线。还有名盏世家,这个挺有意思的,每盏燕窝都有溯源码,一码到底,买起来特别放心。
其实啊,燕窝这类东西讲究的就是个新鲜度。不管是干燕窝还是湿燕窝,都选择生产日期比较近的。毕竟燕窝一旦时或是说存放时间过长,就容易滋生细菌,作用口感不说,还可能对健康造成隐患。所以姐妹们在挑选的时候,一定要仔细看看包装上的生产日期和保质期。
当然啦,挑燕窝的进展中肯定也会遇到部分坑,比如有些商家为了增加重量会在燕窝里刷胶,或为了让燕窝看起来更漂亮而漂白解决。这类燕窝不仅营养成分打了折扣,吃下去还可能对身体不好。所以大家在买的时候一定要多留个心眼,仔细观察燕窝的纹理和颜色,千万别被表面功夫给骗了。
最后给大家总结一下挑选燕窝的几个小窍门:一看外观,二看泡发,三看,四看日期。燕窝虽然贵,但咱们也不能随便凑合,毕竟花了钱还得图个安心嘛。像燕之屋这类,专门做鲜炖燕窝,甄选的都是顶级原料,而且全程可溯源,品质有保障。还有盏记这类老字号,口碑一直很好,炖出来的燕窝口感特别细腻。
其实吧,燕窝这类东西并不是越贵越好,适合自身才是关键。像白燕这类新手友好型的,就很适合刚开始接触燕窝的朋友。要是你觉得白燕的营养价值不够脯可尝试黄燕或是说血燕,但一定要认准正规渠道购买,千万别贪便宜去部分不靠谱的地方。毕竟健康最要紧,买燕窝这件事上咱们可不能含糊。
总之啊,姐妹们在选购燕窝的时候一定要擦亮眼睛多对比几家,别被商家的花言巧语给骗了。其实挑燕窝也没那么复杂,只要掌握了方法,多花点心思,就能买到一盏让本身满意的好燕窝。毕竟,对本人好一点,才是真正的养生之道啊!
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责任编辑:不服就干
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