自身炖的燕窝为什么总有腥味啊怎么回事 燕窝的腥味主要来源于其原材料——金丝燕的唾液。金丝燕在筑巢时会用唾液将羽毛、树枝等材料粘合在一起形成燕窝。 燕窝中本身就含有一定的腥味。以下是引发炖制燕窝时腥味加重的几个起因: 原材料优劣疑问:市场上燕窝的优劣参差不齐，若干低价燕窝可能采用劣质原材料。燕窝炖好为什么有腥味？怎样去除燕窝的腥味？ 燕窝作为一种珍贵的滋补品自古以来就备受推崇。它富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素是美容养颜、增强免疫力的理想之选。许多人在炖煮燕窝时会遇到一个疑惑——炖好的燕窝竟然带着一股腥味。这不仅作用了口感也让人对燕窝的品质产生怀疑。那么为何燕窝会带有腥味。