每当我想起妈妈炖的那一锅燕窝心里就暖洋洋的。燕窝这东西听起来就挺高大上其实存放在冰箱里也有不少讲究。今天，就让我来和大家分享一下燕窝的正确存放方法让你家的燕窝美味又安全。
先对于说煮好的燕窝能在冰箱里保存多久。一般而言要是存放得当，燕窝在冰箱里可保存3到5天。不过这还得看你是怎么存放的。有些人可能将会把燕窝放在冰箱的冷藏室，有些人则喜欢放在冷冻室。其实，这两种方法都有各自的好处，但也有若干需要关注的地方。
冷藏室的存放方法：
1. 把煮好的燕窝晾凉。这里要留意不要用热水直接煮燕窝，因为高温容易破坏燕窝中的营养成分。
2. 待燕窝凉至室温后，将其倒入干净的玻璃或塑料容器中。选择密封性好的容器，这样可防止燕窝受到冰箱内其他食物的污染。
3. 将容器放入冰箱的冷藏室，尽量放在最里面，避免频繁开关冰箱门时受到温度变化的作用。
4. 每次取用时用干净的勺子舀取，尽量避免用手直接接触燕窝以防污染。
冷冻室的存放方法：
1. 同样地，先将燕窝晾凉，然后装入干净的容器中。
2. 将容器放入冰箱的冷冻室。冷冻室的温度较低，可以有效延长燕窝的保质期。
3. 需要食用时，提前将燕窝从冷冻室取出，放入冷藏室解冻。解冻后的燕窝当天食用，以免营养成分流失。
个人观点：
其实，我个人更倾向于将燕窝存放在冷藏室。虽然冷冻室能够延长燕窝的保质期，但解冻后的燕窝口感或许会稍微差部分。而且，冷藏室的温度更适合燕窝的保存，营养成分损失较少。
美食菜谱教你燕窝存放秘诀：
1. 选对容器：存放燕窝时，选择玻璃或塑料容器避免利用金属容器，因为金属容器或许会与燕窝中的成分发生反应，影响口感和营养。
2. 关注密封：无论是放在冷藏室还是冷冻室，都要保证容器密封良好，防止空气和水分进入，影响燕窝的品质。
3. 避免频繁开关冰箱门：每次开关冰箱门都会让冰箱内的温度发生变化。为了保持燕窝的新鲜度尽量避免频繁开关冰箱门。
4. 及时食用：虽然燕窝在冰箱里能够保存一段时间，但还是尽快食用。新鲜燕窝的口感和营养都更加丰富。
燕窝的存放并不复杂，只要掌握部分小技巧，就能让燕窝美味又安全。不过记得在存放燕窝时，也要关注本人的心情和身体健康。毕竟，美食的最高境界，不仅仅是口感上的享受，更是心灵上的满足。
