方法一：温水发泡 准备一个干净的碗，将燕窝放入其中。 加入适量的温水，水温控制在40-50摄氏度之间。注意水温不宜过高，以免破坏燕窝的营养成分。 用筷子轻轻搅拌燕窝，使其充分浸泡在水中。 盖上碗盖，静置30分钟至1小时，直到燕窝完全发泡。方法二：冷水发泡 准备一个干净的碗，将燕窝放入其中。 控制泡发时间:燕窝泡发时间不宜过长，否则会引发营养流失。一般控制在2-4小时为宜。 关注水质:泡发燕窝时，要选择优质的纯净水，避免水质作用燕窝的口感和营养价值。 温度控制:热水泡发时，温度控制在60-70度，过高或过低都会作用燕窝的泡发效果。