果洛去雅鲁藏布大峡谷旅游，这些小吃你吃对了吗？（实测）

前几天有个朋友从果洛去玩回来，跟我吐槽说“哎呀我本来想尝尝当地小吃，结果被坑惨了，花大钱买了个寂寞还拉肚子拉到质疑人生🤢，”这事儿让我想起许多第一次去的朋友都会踩雷，要么就是被不正宗的“特色小吃”骗了钱，要么就是肠胃受不了，毕竟高原地区饮食特殊，咱们平时吃的那些烧烤、麻辣烫到了那边或许就是“送命题”啊，今天我就结合自身几次进藏的经验，给大家好好说道说道这些小吃到底该怎么吃才对路。

小吃大别再被坑了，

咱们先而言说藏族同胞最常吃的几种特色小吃，看看你有没有吃对：

1. 酥油茶到底要不要喝？

酥油茶是藏族人每天都要喝的饮品，里面加了酥油（就是牦牛奶做的黄油）和砖茶，很多人第一次喝觉得油腻腻的，有点接纳不了，
分析酥油茶对高原反应有一定缓解作用，能补充和水分。刚着手能够少喝点慢慢适应。记住。正宗酥油茶是咸味的不是甜的。甜奶茶是给游客喝的“改良版”。
小提示第一次喝可以需求店家少放点酥油，或先尝尝看。别被那些加了很多糖的“假酥油茶”骗了，那根本不是藏族人平时喝的！

2. 糌粑是啥？好吃吗？

糌粑就是青稞炒熟磨成的粉，藏族人用酥油茶或水调和后直接用手抓着吃。
分析这是藏族人的主食营养很丰富但口感确实不咋地，有点像吃粗粮饼干+黄油的混合物。
小提示：可以尝试用勺子吃或混点糖和奶渣（牦牛的奶酪渣），假如你实在接纳不了可以只尝一小口表示尊重，不必强求自身吃完。

3. 风干牦牛肉能随便吃吗？

风干牦牛肉是藏族特色零食，但不是你想吃多少就吃多少的！
分析：高原地区气候干燥寒冷，风干肉是传统保留途径，但因为没有经过高温杀菌，卫生条件堪忧。
小提示：尽量选取正规商家售卖的包装风干肉，吃的时候一定要嚼碎别囫囵吞枣。肠胃敏感的朋友提议少吃或不吃，真的会闹肚子！

4. 青稞酒真的能随便喝吗？

青稞酒是藏族传统饮品，度数不高但喝多了照样上头！
分析这是藏族人待客的必备饮品，一般度数在15度左右但高原反应下更简单醉，
小提示：藏族有敬酒三步曲：喝一口，添满再喝一口再添满，最后喝干。若是你不胜酒力可以只喝一口然后表示“Tashi delek”（扎西德勒，吉祥如意）的意思多数情况下主人会理解的！

5. 粪便味的奶渣饼是智商税吗？

奶渣饼是用牦牛奶渣做的，闻起来确实有点像……嗯，特殊气味。
分析这是藏族特色小吃营养价值高但口感和气味确实需要适应。
小提示：可以试试裹着白糖吃会好很多。倘若实在吃不惯别不好意思说“我吃不惯”，藏族同胞很淳朴不会介意的！

6. 藏族酸奶和超市的不一样？

藏族酸奶是现做的口感比超市那种浓稠很多，而且更酸！
分析：这是牦牛奶做的蛋白质含量高但酸度也大，很多游客吃不惯，
小提示：可以需求店家少放点盐（藏族酸奶会放少量盐调味），或加点蜂蜜。别被那些加了好多糖的“改良版”骗了，那不是藏族酸奶的本来味道！

7. 面疙瘩汤是藏餐还是汉餐？

藏式面疙瘩汤（藏语叫"Thukpa"）是藏族特色，但做法和汉餐不一样。
分析：藏族的面疙瘩汤汤底是牦牛肉汤，面疙瘩更粗而且一般会加血肠、奶渣等配料。
小提示：第一次吃可以点小份的，尝尝味道，假使你是素食者一定要提早解释藏族餐馆的汤底很多都是用牦牛骨熬的！

8. 高原反应和饮食有关？

没错！饮食不当会加剧高原反应！
分析：高原地区气压低消化技能会下降。油腻、辛辣、生冷食物简单导致肠胃不适，加重头痛、恶心等症状。
小提示：刚到高原时饮食要清淡少食多餐。可以多喝酥油茶（适量），少吃油腻食物。记住！高反时别暴饮暴食肠胃负担会更大。

小吃生存指南

最后想说去旅游，体验当地饮食是很关键的部分，但咱们也要量力而行。倘若实在吃不惯也没必要勉强本身。记住几个原则：先少量尝试选取正规商家尊重当地习俗，肠胃不适马上停止。期望大家都能在雅鲁藏布大峡谷玩得开心，吃得舒心！🙏

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责任编辑：海滨度假房产中介