作为吃货，去克孜勒苏旅行，怎么能在新疆禾木错过哪5大必尝小吃？

错过这些美食等于白去禾木！

来新疆禾木玩儿的人大多冲着那片金色草原和图瓦人的小木屋来的。但你知道吗这里的美食同样让人念念不忘。作为一个曾经在禾木住了半个月的吃货我得告诉你假若你没尝过这五大必吃的特色小吃真的会后悔！

痛点来了：游客太多美食却没被好好挖掘！

每次说起禾木的小吃好多朋友都只知道烤羊肉串其实这里的味道可比别处复杂得多。比如有一次我和几个朋友在街边小店吃到了一种叫“奶酪干”的东西老板说这是用酸奶发酵后制成的，嚼起来酸甜带点咸味，特别开胃。但难题是，很多游客只顾着拍照打卡，根本没留意到这些隐藏的好味道。要是你不主动问，可能就错过了！

一绝：手抓饭，肉香扑鼻！

先说手抓饭吧，这是新疆人待客的重头戏。禾木的手抓饭和别处不太一样，他们用的是本地的黄萝卜和羊肉块，米饭粒粒分明，香气直往鼻子里钻。记得有次我跟一个牧民聊天他说自身每天早上都要杀一只羊，然后把的部位留着做手抓饭。虽然听起来有点奢侈，但这类做法确实让每一口饭都带着浓郁的肉香。不过呢，吃的时候一定要用手抓，这样才够地道！

二绝：揪片子汤，暖心又暖胃！

揪片子汤是禾木人冬天的最爱尤其是在零下二十度的大风天里，一碗热腾腾的揪片子简直能救命。它的做法其实很简单，就是用面团揪成小片煮熟，再配上羊肉汤和青菜。我第一次吃的时候，觉得这汤喝下去就像给身体装了个小火炉。后来听说，当地人一年四季都在吃这个，因为便宜又管饱，难怪他们个个看起来那么壮实。

三绝：馕坑肉，外焦里嫩的诱惑！

馕坑肉绝对是禾木的一大招牌。他们用特制的馕坑烤制整只羊，等肉烤到表皮金黄酥脆，内里却保持着鲜嫩多汁的状态，简直太诱人了！有一回我亲眼看到师傅把腌好的羊塞进馕坑，那种滋滋作响的声音让我口水直流。不过呢，馕坑肉的价格也不便宜，一顿下来可能要花掉你一天的预算，所以建议大家结伴去吃，分摊一下成本。

四绝：酸奶疙瘩，酸甜开胃的解腻神器！

最后必须提一下酸奶疙瘩，这是禾木人常备的一种零食。它是用牛奶发酵后做成的固体状，酸甜中带点微微的涩味，特别适合饭后来一块。有一次我跟当地的一个姑娘聊起这个，她说小时候家里穷，妈妈总是在夏天做一大盆酸奶疙瘩，让她拿去跟小伙伴分享。现在想想，此类简单的小零食背后藏着多少童年的快乐啊！

五绝：果酱馕甜而不腻的惊喜！

果酱馕是我最近才发现的一个宝贝。它是一种加入了果酱的馕，表面撒着一层糖粉，咬一口既有馕的韧劲儿，又有果酱的香甜。有一次我在一家路边摊买了两个，坐在草地上慢慢啃，感觉整个人都被幸福感包围了。不过呢，这类馕容易上火，所以糖尿病患者还是悠着点吃吧。

禾木的小吃种类繁多，每一种都有本身的独有魅力。倘若你下次来这里玩，一定要留出时间专门品尝这些美味。毕竟，只有吃过这些，才算真正融入了这片土地的文化和生活。

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责任编辑：水上皮划艇爱好者