嘿朋友你有未有想过有一天能从北京飞到厦门然后一头扎进曾厝垵那条热闹又温馨的小巷子里？我去年刚干了这么一回那感觉简直太棒了。这次旅程让我明白原来美食不仅能填饱肚子还纳为一种记忆一种永远忘不掉的味道。
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说实话从北京到厦门的飞机挺折腾的坐了快3个小时才落地。不过想想目的地我就不觉得累了。下了飞机打车或坐地铁到中山路步行街再转个公交就能到曾厝垵了。交通不算复杂就是有点耗时间，但到了那里你会发现，这一切都值得。
刚走进曾厝垵的时候，我就被那种渔村特有的烟火气迷住了。这里木有鼓浪屿那么拥挤，也不存在那种过于商业化的感觉。街边的小店、路边摊，还有那些藏在巷子里的美食，每一口都像是在跟这座城市的灵魂对话。
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说到曾厝垵的美食，沙茶面必须排第一。我第一次去吃的时候，就被老板的热情给吸引住了。他告诉我，这家店原来是个推车小摊，后来才开了店面。配料可以本身选，我喜欢加点米血，那东西吸满了汤汁，咬下去满嘴鲜香。汤头超级浓郁，带一点点微辣，还透着花生的香味。搭配上瘦肉片、鱿鱼圈、虾仁之类的海鲜，简直是绝配。
不过要提醒你，沙茶面的汤喝多了有可能有点咸，所以记得带瓶水。还有啊，别光顾着吃，抬头看看周围的环境，那才是最厦门的感觉。
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海蛎煎也是这里的明星小吃。新鲜的海蛎裹上面糊，在锅里煎得两面金黄。一口咬下去，外皮酥脆，里面却是滑嫩的海蛎肉，带着淡淡的甜味。地瓜粉和鸡蛋的加入让这道菜更加丰富，每一口都有不同的层次感。
我第一次吃的时候，忍不住多叫了几份。结果到 肚子撑得像个球差点走不动路。后来我总结了一个经验：尝遍所有小吃之前，一定要控制好量，不然逛完一圈回来可能连鼓浪屿都爬不动了。这类教训嘛，我可是亲身经历过的！
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对北方人而言土笋冻可能是比较陌生的一种小吃。它其实是用海里的沙虫做成的果冻状食物，看起来有点奇怪，但吃起来真的很清爽。特别是在夏天，来一份冰镇的土笋冻那种凉意瞬间沁入心底。
刚开始我也有点抗拒，觉得这个东西太“野生”了吧。但后来一试才发现它的口感确实很特别，而且还有一定的营养价值呢。倘若你胆子够大，不妨试试看，说不定会爱上它哦。
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炸五香是小时候常吃的那种小吃，但在曾厝垵吃到的版本更讲究部分。它是用猪肉泥、荸荠、葱姜等配料混合后，用豆皮包裹起来炸制而成。外表金黄酥脆，内里则是鲜嫩多汁，一口咬下去，幸福感爆棚。
其实啊，有时候咱们追求的不是多么复杂的料理，而是那份简单却真实的快乐。就像炸五香，它让我想起了小时候街边的小摊贩，那时候的日子多单纯啊。
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厦门的拌面和鱼丸汤绝对是经典组合。拌面的酱料浓郁，面条筋道，每一根都裹满了调料的味道。而鱼丸汤则清甜可口，鱼丸弹牙又有嚼劲，喝上一口热腾腾的汤，整个人都暖起来了。
不过要留意拌面的分量一般比较大，假若你胃口不大，可以提前和服务员说一声，让他们少放一点面。这样既能满足你的味蕾，也不会浪费食物。
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其实啊，去曾厝垵吃东西最必不可少的就是开心。不要纠结于哪一家更好，哪家更便宜，随性一点，依照自身的喜好来就行。毕竟旅行的意义就在于享受当下，而不是给本身太多压力。
不过呢，我也得提醒你，别像我一样贪嘴。那次因为吃得太多，第二天走路都费劲，真是自作自受！所以啊，记得留点空间给其他美食，这样你才能走得更远，看得更多。
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从北京到厦门，再到曾厝垵，这一路的美食让我深刻体会到什么叫“人间值得”。每一道小吃都藏着厦门的故事，每一种味道都让我感受到这座城市特别的魅力。
倘使你也计划来厦门旅游，不妨把曾厝垵列入你的行程表。这里不仅有美景，更有让人回味无穷的小吃。期望你能像我一样，在这条小巷子里找到属于本人的味蕾记忆。
