作为一个过来人我特别理解宁波朋友第一次去四川青城山时的兴奋和期待,毕竟那边的小吃可是出了名的香,但说实话我也踩过不少坑有些小吃你以为是“特色”,其实只是“噱头”,今天就来跟你们聊聊宁波人去青城山这些小吃你吃对了吗?
青城山虽然以道教文化闻名,但它的美食也是不可忽视的一部分,不过许多宁波朋友一到那里,看到“麻辣”“串串”“火锅”就冲了上去,结果不是辣得受不了就是吃了半天没吃出个味道。
有一次我和几个宁波老乡一起去,点了份“青城山豆腐脑”,结果发现它和宁波的豆花几乎一样,只是多加了点辣椒油。咱们几个人都愣住了心想这不就是“换汤不换药”嘛。
我有个朋友第一次去青城山就点了一桌“全素菜”,结果发现全是干菜、豆腐、白菜,差点以为本身到了农家乐。后来才知道这才是正宗的青城山风味。
我觉得最简单的办法就是:跟着当地人走。他们推荐的店常常不会太差,比如青城山脚下那家“老张小吃”,老板是本地人做的豆腐脑和都很地道。
不要只看招牌。有些店打着“青城山特色”的旗号,其实是外地来的连锁店,味道和本地完全不一样。
还有一点要留意:留意辣度。四川菜普遍偏辣特别是青城山这边,很多小吃都会放辣椒宁波人若是不太能吃辣,提议提早说清楚。
倘若你是第一次去青城山,我提议你:
有一次我去了一个看起来很“高大上”的餐厅,结果点的菜又贵又不好吃,真是花钱买教训。
青城山的小吃确实有特色,但并不是每一种都适合所有人,作为宁波人咱们或许更习惯清淡一点的味道,所以在选取的时候要更加谨慎。
最后送大家一句话:吃对了才是真正的旅行体验。期望你们在青城山吃得开心,也吃得理解!
小吃名称 | 特点 | 适合人群 |
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青城山豆腐脑 | 清淡口感细腻 | 喜爱清淡口味的人 |
青城山茶 | 清香回甘提神醒脑 | 爱喝茶的朋友 |
青城山素斋 | 健康养生清淡可口 | 素食者或注重饮食健康的人 |
青城山的小吃值得尝试,但也要依照自身的口味来选择。别让“网红”“特色”迷了眼,吃对了才是真正的享受。
编辑:四川旅游-合作伙伴
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