一
作为一名吃货要是你从孝感出发踏上一段美食之旅那么四川都江堰绝对是个不能错过的目的地。这里不仅有着悠久的历史和文化更有着让人垂涎欲滴的特色小吃。就让我这个过来人带你一起探寻都江堰最地道的5大特色小吃让你的味蕾尽情狂欢!
一、「藿香岩鲢」——鱼香四溢回味无穷
都江堰的「小兄弟主题河鲜餐馆」可是有着20年的历史这里的藿香岩鲢可是主打菜。当你第一口品尝到这道菜时,藿香的清香和岩鲢的美味会在你的口中融合得恰到好处,那种感觉,真是让人回味无穷。记得点一份,慢慢品味,感受那种独到的鱼香。
二
「马·香霸鱼坊」的蒜香味鱼片,绝对是成都口味的地道代表。这里的鱼片薄嫩入味,秘制炒料再浇上熟油红辣椒,香味扑鼻让人。当你咬上一口那种香辣的口感会在你的味蕾上跳跃,让你忍不住再来一片。
三
「聚源·来凤鱼」则带来了重庆来凤的麻辣风味。招牌来凤鱼铺满了辣椒和花椒,吃起来麻辣鲜香,让人。要是你喜欢吃辣,这道菜绝对不能错过。那种辣劲,会让你的整个口腔都充满活力。
四
「胡记蛋烘糕」,6元一个,排队也值得!这里的蛋烘糕有着丰富的配料,你可随心搭配。一口下去,满满的都是儿时的快乐。那种软糯的口感,搭配上各种馅料让你的味蕾瞬间回到童年。
五
「张家湾川蹄」的药膳滋补蹄花,汤汁浓郁,猪蹄炖得软烂脱骨,入口即化。这里的葱葱卷也是一绝,一口酥脆一口鲜香,让你停不下来。不过记得提前去排队,因为这里的生意超级好。
六
都江堰的「尤兔头」可是川西必打卡的小吃,香辣的卤味渗透到兔头的每一个角落,再用碎花生包裹住整个兔头,卤香、花生碎和坚果的香味交织在一起让人。若是你喜欢尝试新鲜口味,这道小吃绝对值得一试。
七
炸土豆和醪糟也是都江堰的特色小吃。炸土豆金黄酥软,再配上秘制的蘸料,香脆可口。而醪糟软糯的口感,加上红糖和鸡蛋,一口咬下去,超级满足。尤其是在炎热的夏天,来一份冰冰凉凉的醪糟,简直是神仙享受。
八
都江堰的古城区美食街更是不容错过的地方。这里有钟水饺、豆花、粉蒸肉等传统小吃,让你一次品尝到多种美味。坐在古城区的露天座位上,看着江水奔流,嗦粉声与涛声交织,仿佛能听见李冰父子治水时的劳动号子。
九
在都江熏你还可以尝试到夫妻肺片、龙抄手、担担面等经典的四川小吃。每一道小吃都是大厨们对食材的精心雕琢让你的味蕾在这场美食之旅中尽情狂欢。
十
别忘了尝试都江堰的素食宴。在青城山下的素食宴,你可品尝到最地道的四川素食,感受青城山独有的素食文化。
都江堰的美食之旅,绝对会让你不虚此行。不过记得带上好胃口因为这里的美食真的很多,怕你吃不过来哦! 别忘了带上相机,记录下这些美好的瞬间,让你的美食之旅更加完美。祝你在都江堰的美食之旅中,玩得开心,吃得满足!
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责任编辑:邬然-五年导游
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