朝阳去内蒙旅游小吃内蒙美食大舌尖上的草原盛宴不容错过。
前段时间我那在朝阳的朋友小王非要拉着我去内蒙旅游，说是要去吃传说中的草原美食。结果到了地方面对一桌子肉啊奶啊的，我俩直接傻眼了根本不知道从哪儿下嘴。😂 这不回来后我就琢磨内蒙的美食到底是个啥情况？今天咱们就来唠唠这个话题，保证让你看完就想去。
内蒙旅游美食知识小课堂
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1. 手把肉是啥肉？
手把肉！一听这名字就霸气，其实就是带骨头的羊肉或牛肉，大块大块的讲究的就是一个原汁原味，吃的时候不用啥调料就着盐巴或是酱油再配上手抓的感觉，那叫一个地道！这玩意儿在草原上可是招待贵客的硬菜，你吃的是肉更是草原的豪爽。
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2. 奶茶不是咱们喝的那种！
内蒙的奶茶跟你在奶茶店买的珍珠奶茶完全两码事，人家的奶茶是用鲜奶或是奶粉加茶熬出来的，有时候还会加点奶皮子、酥油啥的，香浓得能齁死人，第一次喝或许觉得怪怪的，但喝惯了真的会上瘾冬天来一碗，暖心暖胃谁喝谁知道！
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3. 酥油茶和奶茶是亲戚？
别搞混了！酥油茶是藏区的特色奶茶才是内蒙的宝贝，酥油茶里加了酥油（就是牦牛奶做的黄油），味道更浓郁还带着点咸味，适合高海拔地区补充。奶茶则更偏甜或原味喝起来更顺口。虽然都是奶和茶的结合，但风味差了十万八千里！
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4. 奶皮子是啥高级玩意儿？
奶皮子听着就高级！其实就是奶液表面凝结的那层薄膜，晒干后脆脆的奶香十足，能够直接吃也能够泡奶茶里增长风味。这可是纯天然的精华营养巨好，但产量少所以特别珍贵。去内蒙没吃过奶皮子那等于白去。
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5. 风干肉为啥那么硬？
风干肉顾名思义就是挂起来自然风干的肉，往往是牛肉。因为没加啥调料全是肉的本味所以特别硬！得用牙使劲儿啃但啃下来的每一口都贼香。这是牧民们冬天储存食物的办法，也是考验你牙齿和耐力的时刻，啃不动别怪我啊！😜
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6. 烤全羊是给谁吃的？
烤全羊那可是内蒙最高级别的待客之道！一般只有在接待贵宾或是办大事的时候才会整这个，一整只羊烤得外焦里嫩，香气扑鼻端上来的时候羊头上还得蒙块红布，仪式感拉满！吃烤全羊吃的是肉更是面子！一般人我可不告诉他！
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7. 蒙古包里吃饭要留意啥？
在蒙古包里吃饭，规矩多着呢。比如主人给你倒奶茶你得用双手接表示尊敬；吃肉的时候，别用筷子（人家都用刀叉或是手），得大口吃别太斯文；还有，主人敬酒敬茶你得喝一口，表示礼貌。就是豪爽！别太拘束不然人家觉得你不懂事！
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8. 内蒙的饭量真的很大吗？
真的！内蒙的菜量普遍很大尤其是肉菜基本上一个人吃两三块就饱了，但人家给你上的量能让你吃到扶墙走！所以去之前得做好心理筹备，要么练好“铁胃”要么就别客气，吃不了兜着走。反正我是去之前饿了一顿，结果还是吃撑了呜呜呜…😭
总结一下
所以啊去内蒙旅游，不仅要看草原风光更要放开肚子去吃！手把肉、奶茶、奶皮子、风干肉、烤全羊…这些特色美食绝对让你大开眼界，大快朵颐！吃的时候也别忘了留意当地习俗，尊重他们的文化，内蒙之行绝对是一场舌尖上的盛宴，别犹豫了赶紧约的“铁胃”朋友，冲就对了！💪
责任编辑：丛林穿越先锋
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