精彩评论






嘿,哥们儿姐妹儿们!五一假期想去哪儿浪?别犹豫了,跟我来贵州青岩古镇!这地方我去年去过,好吃的好玩的多到数不过来,保证让你胖三斤还想再来!
到青岩必吃的就是这个!听名字就霸气,叫状元蹄。为啥叫状元蹄呢?据说青岩历史上出过状元,这猪蹄就跟着沾光了。反正我去了也搞不懂,只知道好吃到舔手指!
这猪脚选用的是农村养的一岁小猪的蹄子,不是那种猪蹄子哦。用十几种香料慢慢卤制,火候控制得刚刚好,皮Q肉嫩,咬一口,嗯~😋 香气直冲天灵盖!
特别推荐两家:
吃的时候别忘了蘸辣椒水或者折耳根蘸水,绝绝子!我第一次吃折耳根蘸水,差点没吐出来,后来居然上瘾了!
小tips:猪脚有点腻,记得多买点纸巾!而且别买太多,带回去会坨掉!
吃完油腻的猪脚,来碗这个解解腻。糕粑稀饭是青岩传统甜食,口感细腻,甜而不腻,还养胃!
做法很简单,就是藕粉打底,上面放点糕粑团,再撒点冬瓜糖啥的。我第一次见这玩意儿,还以为是啥高科技食品呢,结果人家是祖传的!
强烈推荐去百年糕粑老店买,就一家,10块钱一份,性价比高到哭!😭
青岩古镇盛产干辣椒,这玩意儿看着吓人,其实不辣,主要是香!
我买了几包带回家,结果全家人都爱上了,炒菜放一点,香到起飞!价格也不贵,几块钱一大包,👍
青岩的豆腐跟贵阳其他地方的不一样,入口有明显的碱味,口感更劲道!
豆腐圆子外皮酥脆,内里嫩滑,不是雷家那种。我吃了三家,还是张记的吃!
豆腐干有两种吃法:一种是卤的,一种是辣的。我个人喜欢辣的,🌶️ 刺激!
种类 | 推荐店铺 | 价格 |
---|---|---|
豆腐圆子 | 张记 | 5元/3个 |
辣豆腐干 | 随便买 | 3元/包 |
青岩古镇的传统小吃,以玫瑰花花瓣为主要原料。甜而不腻,香气扑鼻!
我买了一大包,结果被我妈全抢走了,说美容养颜!😂
虽然不是青岩特产,但古镇里有家不错的酸汤鱼店。贵州人吃鱼,酸辣是灵魂!
鱼是当天捞的新鲜河鱼,酸汤是自己做的,不是那种勾兑的。吃的时候记得多捞点汤喝,👍 超赞!
将小鸡剁成小块与辣椒拌匀,香辣可口,适合拌面食用。我试了下,辣得我跳脚,但就是停不下来!
青岩古镇不大,但拍照很出片!随便一个角落都能拍出大片!
青岩古镇虽然算景区,但物价还算良心。我算了一下,人均100块就能吃得很爽!
省钱小技巧:可以住在古镇外面,便宜一半!然后走路进去,😉
除了吃,青岩还有这些值得看:
说真的,青岩古镇是我去过最舒服的小镇之一。没有商业化到令人发指,保留了原汁原味。吃的方面更是没得说,每一口都是惊喜!
不过也有点小建议:
五一去青岩古镇,绝对不后悔!好吃的好玩的全都有,还能顺便胖个三斤!😄
最后送大家一句话:来都来了,吃就对了! 祝大家五一快乐,吃好喝好!
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