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咸宁人去贵州西江千户苗寨旅游，有哪些特色小吃？自驾游必看！

咸宁人去贵州西江千户苗寨旅游，一定不能错过这里的特色美食。西江千户苗寨不仅风景优美，而且美食丰富多样，让人回味无穷。如果你自驾游，从咸宁出发经过几个小时的车程就能抵达这个充满魅力的地方。一路上，你可以在脑海里想象即将品尝到的酸汤鱼、灰碱粑、腊肉等美食，那种期待感简直让人忍不住流口水。

西江千户苗寨美食文化概述

西江千户苗寨位于贵州省黔东南苗族侗族自治州，是中国最大、历史最悠久的苗族聚居村寨。这里的苗族美食文化独具特色，融合了当地的自然环境和民族传统。主要菜系以苗族特色菜为主，口味酸辣适中，色香味俱佳。在这里，你不仅可以品尝到地道的苗族美食，还能感受到浓厚的苗族文化氛围。

苗寨美食推荐

• 苗王鱼： 苗家宴请客人的名菜，鱼肉味美肉鲜，入口即化。许多外国游客吃后都称赞“到西江不吃苗王鱼等于到北京不吃北京烤鸭一样会终身遗憾”。
• 酸汤鱼： 酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。来西江苗寨必吃的一道菜，用野生毛辣果、木姜子加入辣椒发酵而成的红酸汤作为汤底，放入新鲜肥美的稻花鱼，还可以加入豆芽、莲花白等蔬菜，味道香醇厚实。
• 腌鱼： 选用新鲜鲤鱼腌制发酵，味道独到，既有咸香又有微微的酸味，是苗家待客佳品。
• 苗家豆腐圆子： 外皮酥脆，内馅玫瑰花生脆，每一口都是满满的幸福感。价格实惠，3元一个，性价比超高！
• 黄金小土豆： 烤得酥脆的小土豆，搭配当地辣子面，撒上葱花，简直是绝配。

苗寨美食餐厅推荐

1. 苗园食府： 位于古街入口，老板热情好客，点菜时会询问口味偏好。酸汤江团鱼是必尝佳肴，刺少肉多！
2. 和福餐馆： 由苗家人经营。来西江千户苗寨必吃的苗家酸汤鱼用野生毛辣果、木姜子加入辣椒发酵而成的红酸汤作为汤底，放入新鲜肥美的稻花鱼，还可以加入豆芽、莲花白等蔬菜，味道香醇厚实。

美食之旅的交通指南

从咸宁到贵州西江千户苗寨的出行方法是自驾游，既自由又方便。全程约800公里预计耗时10小时左右。建议从咸宁出发，沿G4京港澳高速公路一路向西，途经长沙、怀化，然后转入G60沪昆高速继续前行，最后通过G76厦蓉高速到达黔东南州雷山县，再驱车前往西江千户苗寨。倘使不想长途驾驶，也能够选择高铁加短途巴士的途径。

总结

探索西江千户苗寨的美食之旅即将开始！这里的特色小吃样样都让人，让你大饱口福，绝对不容错过！一进景区，从小北门开始，就有美味等着你。从咸宁出发经过几个小时的车程，你就能抵达这个充满魅力的地方，感受苗族文化的独特魅力。无论是品尝正宗的苗族菜肴，还是尝试各种小吃，都能让你在西江千户苗寨的美食之旅中留下难忘的回忆。