精彩评论



从乐山出发,坐动车去贵阳,大概两个半小时就能到。这趟旅行,我最期待的就是吃遍贵阳的地道小吃。
肠旺面(贵阳传统小吃)的魅力不仅在于味道,更在于它所承载的市井烟火气。无论是赶早班的上班族,还是闲逛的老街坊,一碗肠旺面总能让人找到归属感。
许多老贵阳人离乡多年,最惦记的就是这一口熟悉的味道。有人说,吃肠旺面就像听一场贵州的山歌,热烈、直白,却又透着质朴的温情。
如今,肠旺面早已走出贵州,在全国各地开枝散叶。
米豆腐(贵阳特色小吃),这一贵阳乃至贵州广受欢迎的特色风味小吃,以其独特魅力在当地流传已久。
青岩猪脚(青岩古镇招牌美食),同样作为青岩古镇的招牌美食,也深受食客们的喜爱。
这一趟贵阳的美食之旅,是否已经让你心驰神往,渴望亲自去品尝那些令人垂涎的特色小吃了呢?别着急,等渝贵铁路一开通,你便可随时启程,去感受那份独特的贵阳风味。
肠旺面:贵阳的传统特色小吃,以猪大肠和猪血为主料,搭配爽滑的面条,味道鲜美,回味悠长。
钵钵鸡(起源于四川乐山):将鸡肉、蔬菜等食材串在竹签上,浸泡在麻辣鲜香的红油汤中,风味独有。
甜皮鸭(乐山特色小吃):外皮酥脆,肉质鲜嫩甜中带咸,深受游客喜爱。
豆腐脑:口感细腻滑嫩,搭配酱油、辣椒油、花生碎等调料,味道丰富。
夹丝糕:用糯米粉制成,内含糖丝,软糯香甜,是乐山的传统美食。
美食 | 推荐理由 | 必吃店 |
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酸汤鱼 | 黔菜灵魂,贵州红酸汤与现杀江鱼的完美结合,酸中透鲜,辣而不燥。 | 老凯俚酸汤鱼(省府路店) |
豆腐圆子 | 外脆内嫩,搭配特制辣椒水,辣味浓郁。 | 贵阳本地小店 |
留一手烤鱼 | 独特的烤制工艺和辣椒运用,辣而不燥,香辣可口。 | 留一手烤鱼店 |
酸辣粉(贵州传统小吃):以红薯粉为主要原料,搭配酸辣调料,口感滑嫩,味道鲜美。
花溪牛肉粉:用多种名贵中草药精心制作,牛骨头炖汤底,集鲜、香、酸为一体。
丁姨妈烙锅(财富广场店):独特的烹饪方式和丰富的食材选择,人均消费约37元。
丝娃娃:10cm面皮包裹18种配菜,淋一勺红酸汤,酸、辣、鲜、脆在口中迸发。
包整小吃店(南明区):2024年“爽爽贵阳宴”非遗小吃宴,双汤丝娃娃可同时体验酸汤和清汤。
丝恋红汤丝娃娃(连锁):首创红酸汤汤底,配菜有贵州特色折耳根、酸萝卜。
贵州森林野生动物园:门票109元,儿童老人免费。动物互动区适合带小朋友,观光车25元不限次。
蓬莱仙界园:全天开放且免费,园区不大,适合散步拍照,树荫多不怕晒。
青岩古镇:距离贵阳不远,可以安排一天时间慢慢逛。
乐山与贵州之间的旅行不仅仅是一场地理上的跨越,更是一次文化和自然美景的探索之旅。
无论是自驾游还是乘坐高铁,都能让你体验到独有的风景和深厚的文化底蕴。
贵阳,这片被群山环抱的土地,用酸辣交织的味觉密码书写着千年饮食。
从苗家火塘边的酸汤鱼到侗寨鼓楼里的腌鱼,从贵阳街头的肠旺面到安顺夜市的裹卷,每一道美食都是山水与民族智慧的结晶。
以下十大特色美食,带你穿越贵州的味觉迷宫:
三天不吃酸,**(贵州人常说)**,但只要来一次贵阳,就一定会爱上这里的味道。
贵阳,夏天很适合去旅游和寻找美食的城市,这里温度清爽,美食在辣椒的加持下,让人吃完很有记忆点。
这次旅行,我吃得开心,走得舒服,真的值了!
编辑:贵州旅游-合作伙伴
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