去贵州贵阳旅游是一次充满惊喜的旅程，尤其是从广西贺州出发，一路上既有迷人的自然风光，也有让人垂涎欲滴的小吃。无论是黄果树瀑布的壮丽景色，还是青岩古镇的古韵悠长，都让人心驰神往。美食也是这场旅行中不可错过的部分。从酸汤鱼到青岩卤猪脚，再到贵阳的烧烤蘸水，每一道美食都带着浓郁的地方特色。这次旅程不仅是视觉上的享受更是舌尖上的盛宴。
从贺州到贵阳，自驾游是最方便的选择。全程约400公里左右，车程大约需要6小时。倘使你喜欢沿途探索建议先在服务区休息一下，顺便尝尝当地的特色小吃。不过出发之前一定要提前检查车辆状况，规划好行程。毕竟安全第一嘛，对不对？
首先说说黄果树瀑布吧，这是贵州的一张名片。在去黄果树的路上可尝试一下贵州的酸汤鱼。这道菜色香味俱佳，尤其适合长途旅行后补充。酸汤鱼的酸汤是由红酸汤为主料制作而成的，酸辣开胃，搭配鱼块和豆腐，口感丰富。当你走进餐馆坐下，服务员端上来一大盆热腾腾的酸汤鱼时，那诱人的香气扑鼻而来，瞬间让你食欲大增。这道菜不仅味道鲜美还特别适合夏天食用，酸酸辣辣的感觉能帮你驱散疲惫。
接着就是青岩古镇了，这里被誉为贵州最美的古镇之一。在这里，你绝对不能错过青岩卤猪脚。这道菜在当地非常有名，又被称为“蹄膀”。卤好的猪脚色泽红亮，皮糯肉香，每一口都能感受到它的美味。当你漫步在青岩古镇的石板路上，看着那些古老的建筑，闻着空气中飘来的卤猪脚香味，是不是已经忍不住想尝一尝了？除了卤猪脚这里还有很多其他的小吃，比如米豆腐、玫瑰糖等等，都非常值得一试。
到了贵阳，那就更热闹了。贵阳的烧烤可是出了名的好吃特别是那独有的蘸水。贵阳的烧烤蘸水和其他地方不一样，它一般用折耳根蘸水或干碟蘸。折耳根蘸水是贵州人最爱的调料之一，里面包含了折耳根、酸萝卜、辣椒等多种配料，可依据个人口味自由搭配。蘸上这样的蘸水，再配上烤得香喷喷的肉串简直让人。
不过贵阳的美食可不止烧烤这么简单。豆腐圆子也是贵州的一大经典小吃外酥里嫩，香气扑鼻。制作豆腐圆子的时候，要把新鲜的豆腐捣碎后加入淀粉揉成团，然后放入油锅炸至金黄。出锅后的豆腐圆子色泽诱人咬上一口，外层酥脆，内里柔软，那滋味真的让人难以忘怀。
还有糍粑这是一种传统的贵州小吃，由糯米和绿豆面制成，口感软糯，外层裹满了绿豆面，吃起来有一股浓浓的糯米香味。糍粑可以单独吃，也可蘸上蜂蜜或是说其他酱料一起享用。不管怎么吃，它的口感总是那么特别让人回味无穷。
其实，贵阳的美食不仅仅局限于这些小吃，还有很多大菜也非常值得品尝。比如糟辣脆皮鱼这道菜以糟辣椒为主要调料，鱼肉外皮酥脆内里鲜嫩，酸辣适中，非常适合喜欢重口味的朋友。还有花溪牛肉粉，汤底浓郁牛肉片薄而鲜嫩，米粉滑爽有嚼劲，每一口都能感受到贵州饮食文化的精髓。
从贺州到贵州贵阳的旅行是一次充满乐趣的体验。无论是沿途的风景还是各种美食都让人流连忘返。当你计划这次旅行时，不妨多留部分时间去品尝当地的特色小吃，感受贵州的独有魅力。毕竟旅行的意义不仅在于看风景更在于品味生活的美好。
