你要是问我从抚州去贵州玩有哪些特色小吃值得尝一尝那我得先告诉你这一路下来光是小吃就能让你吃得心满意足。我是去年秋天的时候从抚州一路跑到贵州的当时的目的地是黄果树瀑布想着看个大瀑布回来还能多点谈资。结果呢路上的小吃直接把我吃得不想回家了。
先说贵阳吧那真的是个小吃天堂。一到贵阳就听说有个“豆腐圆子”听起来有点普通对不对？但我一尝才知道这玩意儿有多绝。它是用豆腐捣碎了做馅外面裹上一层炸得金黄酥脆的外皮。咬一口下去外酥里嫩再蘸上他们家特制的那种甜辣酱那味道简直让人停不下来。说实话我那天一口气吃了五六个肚子撑得像个小鼓包但还是觉得没吃够。假使你也喜欢此类炸物的话那贵阳的豆腐圆子绝对不能错过。
接着就是贵阳的肠旺面了。听名字可能有点奇怪“肠旺”是什么鬼？其实呢，这肠旺面里的“肠”指的是猪大肠“旺”指的是血旺，也就是猪血块。这东西乍一听有点重口味，但其实吃起来超级香！面条又细又软，配上那红彤彤的辣椒油，再加上一大勺酸爽的酸汤，简直让人。而且这肠旺面的汤底特别讲究，听说要用几十种香料熬制而成，所以喝一口汤都觉得满嘴香气。那天我在贵阳一家老字号肠旺面馆里吃的那碗面，到现在想起来还流口水。
再往西赚到了罗甸，那儿的米粉也是一绝。罗甸米粉不像咱们抚州那种粗壮的米粉，它细得像头发丝一样，滑溜溜的，特别适合拌着吃。我那天点了一碗加了肉末、辣椒和酸菜的米粉，端上来的时候热气腾腾的，香味扑鼻。一筷子夹起来，那米粉在嘴里滑过的感觉，简直可以用“丝滑”来形容。配着那些小菜一起吃，酸酸辣辣的，越吃越开胃，最后连汤都喝了个干净。要是你爱吃米粉的话，到了罗甸一定要试试这家的。
当然啦，说到贵州的小吃，不能不提的就是那道经典的“丝娃娃”。这玩意儿看起来简单，其实就是一张薄薄的面皮，裹上一大堆新鲜的蔬菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽什么的，再撒上部分粉丝或是说，然后蘸上特制的酱汁一口咬下去。那感觉清爽得不得了，尤其是夏天的时候吃，简直能解暑。我第一次吃的时候还以为本人吃错了，因为太清淡了，完全不像别的地方的小吃那么重口味。不过后来我发现，此类清淡反而更有滋味，特别是当你吃完一大桌重口味的东西之后，再来这么一口，简直是一种享受。
其实啊，贵州的小吃还有好多好多，比如花溪牛肉粉、遵义豆花面、凯里酸汤鱼之类的，每一口都能让你感受到不一样的风味。不过我觉得吧，真正吸引人的不只是这些小吃本身的味道，而是它们背后的故事和文化。比如说酸汤鱼，这道菜可是贵州苗族的传统美食，据说他们用的是当地的野生鱼和发酵的酸汤，吃起来酸辣适中，既有家乡的味道，又有独有的民族特色。每次吃这些小吃的时候，我都会忍不住想，这背后的厨师们得花多少心思才能做出这样的美味呀！
还有就是贵州的青岩古镇，那里的小吃摊简直就是一个小型美食天堂。我跟你说，当你站在古镇的小巷子里，看着那些卖米豆腐、洋芋粑粑、卤味的小摊贩，闻着空气中飘来的各种香味，真的会有一种穿越时空的感觉。记得我当时买了一个米豆腐，老板还会给你加上一点折耳根和辣椒酱，搅拌均匀之后，那味道酸辣适中，超级开胃。还有那个洋芋粑粑，就是土豆泥压成的小饼子，外焦里糯，蘸上糖水吃简直绝了。
不过呢，要说贵州的小吃，其实还有一个地方不得不提，那就是西江千户苗寨。这个地方离抚州确实有点远，但倘使你有机会的话，一定要去看看。那里的苗家酸汤鸡和苗家腊肉饭团，简直是人间美味。酸汤鸡的汤底酸得恰到好处，鸡肉嫩得一抿就化，配上一碗白米饭，吃得我连盘子都想舔干净。而腊肉饭团则是另一种风味，腊肉的咸香和糯米的软糯结合在一起，再加上一点点辣椒酱，简直是绝配。
总的而言呢，从抚州到贵州的这条路不仅能欣赏到美丽的风景，还能品尝到各种各样的特色小吃。每一种小吃都有它的独到之处有的清淡，有的浓郁，有的酸辣，有的香甜。我觉得啊，旅行的意义不仅仅在于看风景，更在于体验当地的文化和美食。就像我这次从抚州到贵州的旅程，本来只是想看看黄果树瀑布，结果被这些小吃迷得不想走了。所以呢，下次你要是有机会去贵州的话，一定要好好尝尝这些地道的小吃，说不定也会像我一样，被它们深深吸引呢！
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