精彩评论




嘿朋友!你是不是也跟我一样一提到贵州口水就开始不争气地流?那酸爽的酸汤鱼那香脆的脆哨,还有那让人的臭豆腐……哎呀,别急,今天我就把我去贵州吃到的那些地道美食和省钱攻略全掏给你!
说到贵州美食,怎么能不提哨子呢?你肯定以为哨子就是油渣吧?大错特错!在贵州哨子可是个精细活儿。
我第一次吃脆哨的时候,简直惊呆了!那口感,咔嚓咔嚓的,油香但不腻,跟我想象中的油渣完全不一样!嗯,贵州人的智慧真是不得不服!
来贵阳,早餐一定要吃肠旺面!这绝对不是吹的,早上走在民生路,老字号粉面馆门前排的长队就告诉你答案了。
一口下去,酸、辣、香、鲜各种味道在嘴里爆炸!那一刻感觉人生都圆满了! 这就是贵州早餐江湖的威力!
食材 | 特点 | 我的评价 |
---|---|---|
面条 | 劲道有嚼劲 | 舒服! |
血旺 | 嫩滑无异味 | 像豆腐一样! |
肥肠 | 处理干净 | 放心吃! |
说到贵州,怎么能不提酸汤鱼呢?这可是贵州的骄傲,尤其是苗族的特色美食。
酸汤鱼用的是贵州特有的酸汤,不是简单的番茄汤哦!里面加了好多当地的野生植物,所以味道特别酸爽但又不会很刺激。
鱼必须是新鲜的草鱼,肉质鲜嫩。煮出来的汤,酸酸辣辣的闻着就让人口水直流!
吃酸汤鱼,一定要配上当地的糊辣椒面,那才叫绝配!辣得过瘾,酸得解腻!
白天吃得太油腻?晚上来个丝娃娃解解腻吧!
丝娃娃其实就是用薄薄的卷饼(贵州叫"折耳根"的叶子做的)把各种蔬菜、粉丝、豆制品等卷起来吃。听起来简单,但里面的讲究可多了!
里面有黄瓜丝、萝卜丝、海带丝、粉丝、豆芽……各种蔬菜,营养又健康!
最重要的是蘸料!那可是丝娃娃的灵魂!里面有醋、辣椒、酱油、香油等各种调料,酸辣开胃,超级好吃!
说到小吃,怎么能少了臭豆腐和糖油粑粑呢?虽然这两个在湖南也很出名,但在贵州也有自己的特色!
我特意去吃了长沙的臭豆腐和贵州的臭豆腐感觉还是各有千秋!长沙的更辣一点贵州的更香一点。两种都好吃,都给我安排上!
糖油粑粑就更不用说了,糯叽叽的口感,甜而不腻,简直是治愈神器!😋
吃遍贵州美食,又想省钱?当然可以!听我的,绝对没错!
我这次去贵州,大部分都是在小吃街解决的,不仅吃得开心,还省了不少钱呢!果然,跟着本地人走,没错!
怎么样看完我的攻略,是不是已经口水直流了?贵州的美食真的太多了,这篇只是冰山一角!
倘若你也想去贵州,别犹豫了,赶紧收拾行李出发吧!记住我的秘籍保证你吃好喝好,还省钱!
用贵州的一句话结尾:在贵州,不怕你吃不饱,就怕你吃不下! 祝你在贵州吃得开心!👍