工伤认定中的技术十一级伤残，是指依据发布的《职工工伤与职业病致残程度鉴定标准》实鉴定的一种伤残等级。以下为技术十一级工伤认定的基本流程及标准：

1. 提交申请：工伤职工或其近亲属、用人单位向社会保险行政部门提交工伤认定申请，提供相关证明材料。

2. 初步审查：社会保险行政部门对提交的材料实初步审查，确认是不是合工伤认定的基本条件。

3. 伤残鉴定：合条件的社会保险行政部门将委托劳动能力鉴定机构实行伤残等级鉴定。技术十一级的认定往往基于以下标准：

- 轻度功能障碍；

- 生活部分不能自理；

- 对工作能力作用较小但存在一定的劳动功能障碍。

4. 鉴定结果：劳动能力鉴定机构依据工伤职工的伤情、医疗诊断证明等，确定其伤残等级。

5. 公布结果：社会保险行政部门按照鉴定结果，公布工伤认定决定。

6. 不服申请复鉴：若是对工伤认定结果有异议可以在规定时间内申请复鉴。

技术十一级工伤认定的过程需要综合考虑工伤职工的伤情、功能障碍程度以及生活自理能力等因素。