1. 工头在工作中受伤倘使合以下条件可认定工伤：

- 工作时间内在工作场所受伤；

- 受伤起因与工作职责有关；

- 受伤引起一定程度的身体损害。

2. 工伤认定的具体步骤如下：

- 工头需要及时向用人单位报告受伤情况；

- 用人单位应该在24小时内向社会保险行政部门报告；

- 工头需提交相关证据材料如医疗证明、事故现场照片等；

- 社会保险行政部门将对事故实行调查，依照调查结果认定是不是为工伤。

3. 若认定为工伤，工头将享有相应的工伤保险待遇，如医疗费用报销、误工费、一次性伤残补助金等。