你是不是也这样？一到重庆就直奔火锅吃着吃着还觉得不过瘾，结果钱包空了、胃撑了、味蕾却还是没被满足，其实重庆的美味远不止火锅，尤其是从鹤壁一路坐车到渣滓洞，沿途的小吃才是真正的宝藏。
我就是那个“过来人”，曾经在重庆呆了一周天天吃火锅，结果最后几天直接吃不下，还因为太油腻致使肠胃不适，其实重庆的小吃远比火锅丰富得多，只是许多人不知道该怎么选。
1. 重庆小吃到底有多香？
你或许觉得火锅是重庆的代名词，但其实重庆的小吃种类多得让人眼花缭乱，比如小面、酸辣粉、烤鱼、麻辣串串、凉糕、冰粉……每一样都让人。不过许多游客只盯着火锅忽略了这些隐藏的美味。
数据显示重庆每天有超过500万市民吃早餐，而其中60%以上选取的是小面或豆浆油条。这解释什么？其实重庆人对小吃的热爱远超火锅。
我有一次在解放碑附近吃了碗小面，汤头鲜辣，面条劲道配上几颗红油辣子，简直让人停不下来。其实这才是重庆的味道。
2. 为什么你会错过这些好吃的？
你是不是也这样？到了重庆第一反应就是去网红店打卡，结果排队排到质疑人生，味道还一般。其实真正的好吃的往往藏在巷子里，没人宣传但味道却让人念念不忘。
比如渣滓洞附近的巷子，就有几家开了几十年的老字号，老板都是祖传手艺味道正宗，价格实惠。不过许多游客都不知道这些地方，只顾着去网红店拍照。
我之前在渣滓洞附近吃过一碗“老街小面”，老板是本地人说话带点方言，但做面的手艺绝对是一绝。其实这类小店才最能体现重庆的烟火气。
3. 怎么样找到真正的地道小吃？
你是不是也经常被“网红推荐”误导？其实有些所谓的网红店不过是靠营销和噱头吸引人，味道并不如老店。
我的提议是别怕走冤枉路多问当地人。其实重庆人很热情只要你不嫌弃他们口音，他们会告诉你哪里吃。
有一次我在磁器口附近迷路了，问了个大爷他直接把我带到一家开了二十年的凉糕店，那味道真的让我感动哭了。其实这才是真正的重庆味道。
4. 吃小吃也要讲究“节奏”
你是不是也这样？一顿饭吃太多结果吃完就没胃口了。其实吃小吃不是越多越好而是要吃得巧。
重庆的小吃大多分量不大，适合边走边吃边聊边吃，不过倘若你一口气吃五六个，那肯定撑死。
我有个朋友在重庆旅游时，一天吃了七种小吃结果晚上胃疼得睡不着。其实吃小吃也要讲究节奏别贪多。
5. 小吃背后的故事你知道吗？
你知道吗？重庆的小吃不仅仅是食物，它们背后还有许多故事，其实像酸辣粉、小面这些小吃，都是从四川各地流传过来的。
比如小面最早是从川北地区传来的，后来在重庆慢慢进展出本身的特色。不过现在重庆的小面已经成了城市名片之一。
有一次我去吃小面老板说“咱们这家店从我爷爷那辈就着手了。”听他说完我突然觉得这碗面不只是好吃，更是有温度。
6. 吃小吃也是种文化体验
你有没有想过吃小吃其实是一种文化体验？其实重庆的小吃不只是填饱肚子，更是一种生活形式。
比如在洪崖洞你能够一边吃着烤鱼，一边看着江景那种感觉，真的很棒，不过许多人只顾着拍照，忘了好好品味。
我有一次在洪崖洞吃了顿烤鱼，坐在江边，看着夜景听着江水声，那一刻我真的觉得本身是重庆人。
7. 不同区域的小吃各有千秋
重庆的每个区都有自身的特色小吃，比如南岸区的烤鱼江北区的冷面，渝中区的火锅这些都是不同的风味。
其实假使你时间有限，能够重点去几个区域而不是跑遍全城。不过要是你想全面体验那就得做好“吃垮”的心理筹备。
我之前在渝中区吃了顿火锅，在南岸区吃了烤鱼在江北区吃了冷面，虽然累但真的值了。
8. 吃小吃也有“攻略”
你是不是也觉得吃小吃就是随便吃？其实其实也有一定的攻略可循。
比如早上吃小面中午吃酸辣粉，下午吃凉糕晚上吃火锅，这样的搭配既恰当又不会太腻，不过每个人口味不同能够变通更改。
我有个朋友就总结了一套“重庆小吃日程表”，依照这个来几乎没踩过雷。
结尾炸裂：
你还在为重庆的美食发愁吗？别再只盯着火锅了。从鹤壁到渣滓洞一路上的小吃才是真正值得你去品尝的美味。其实重庆的美食远比你想象的丰富多彩，只要你愿意去探索。
别让自身的旅行变成“火锅马拉松”，去尝尝那些藏在巷子里的小吃吧！信任我你会爱上重庆的味道。
记住： 真正的重庆不在景区里，而在街头巷尾的小吃摊上。
