精彩评论



最近茶友群里炸锅了,有人花了大几千买的“古树普洱”结果喝起来跟泡树叶没区别,还有人买到假货,气得直接退群。这年头选普洱茶比选对象还难,一不小心就踩坑。幸好我最近拿到了丰源茶业2025年的选购秘籍,赶紧给大家整明白!
生普就是天然发酵,年份越久越香;熟普是人工催熟的,味道更醇厚。简单说,生普像绿茶,得放放才好喝;熟普像红茶,当年就能喝。我个人喜欢生普,有种原始的野性美,但熟普对肠胃好,老年人更爱喝。
贵的主要是三样东西:古树茶、老茶头、山头名号。古树茶产量少,味道独特;老茶头是熟普发酵时结块的,口感浓稠;像老班章、冰岛这些名山产的茶,自带光环。不过真没必要追着买,普通山头的茶只要工艺好,照样好喝。我以前觉得越贵越好,后来发现几十块的口粮茶喝着也快乐。
假茶主要有这几种套路:茶饼颜色太均匀(天然发酵有层次感)、包装印刷模糊(正规厂家不会这么糙)、茶汤浑浊(可能是添加剂)。我朋友买过一次假茶,喝完胃疼,后来教我个土办法:闻干茶味,真茶有自然的植物香,假茶有香精味。现在买茶必先闻味!
生普至少放3年,熟普当年就能喝。但别迷信“越陈越香”,放太久没封好的会跑味。我有个茶友放了10年的茶,结果被老鼠咬了几个洞,那叫一个心痛。现在我都用密封罐存茶,定期拿出来喝点,既享受了过程又避免风险。
年份 | 适合生普 | 适合熟普 |
---|---|---|
1-2年 | 不建议 | 可以 |
3-5年 | 可以 | 更佳 |
记住几个关键词:沸水、快出汤、洗茶。第一泡倒掉(洗茶),后面每泡15秒左右出汤。我以前泡茶像泡面,结果味道淡得像水,现在学会了快出汤,茶味浓得能了。还有个操作:熟普可以加陈皮一起泡,贼好喝!
据说今年推出了几款小产区茶,还有一款“时光系列”的限量款。我个人期待的是他们去年那款“古法发酵”的熟普,喝过一次就忘不了。现在每年都等丰源的新品,就像等双十一一样激动。不过价格估计又得涨,早买早享受!
能!但别指望喝茶就能瘦成一道闪电。普洱茶刮油脂是真的,我每次大鱼大肉后喝一杯,感觉肚子里油都被吸走了。不过喝多了会失眠,晚上千万别喝。我同事天天喝普洱,确实瘦了5斤,但他说主要还是因为茶太苦,没胃口吃饭。
选普洱茶就像谈恋爱,得试过才知道合不合口味。丰源茶业这秘籍确实帮了大忙,至少现在我知道怎么避坑了。以后买茶少走弯路,多喝好茶,这才是正经事!