最近听朋友吐槽买普洱茶被坑了，说是在网上花大价钱买了块号称“古树纯料”的普洱茶饼，结果发现可能是假货，连泡出来的味道都怪怪的。这事儿让我也跟着心慌，毕竟普洱茶的价格跨度太大，真假难辨，生怕自己哪天也被套路。
普洱茶的基本分类
普洱茶分生茶和熟茶两种。 生茶就是新鲜的茶叶经过简单加工后存放，随着时间推移会慢慢转化出独特的风味；熟茶则是通过人工加速发酵制成的，喝起来更温和。**我第一次喝熟茶的时候，还以为是呢，后来才慢慢接受它的醇厚感。**
记住哦，生茶颜色偏绿黄，熟茶偏红褐。如果卖家说你的茶是生茶却颜色发红，那就要多留个心眼啦。
什么是“古树纯料”？
很多人觉得“古树纯料”就是好茶代名词，其实它只是指原料来自百年以上的古茶树，并不是绝对品质保证。但凡听到这个字眼，先别急着掏钱，问问清楚是不是真的古树。
现在市场上有很多冒充古树茶的茶商，甚至可能掺杂普通茶园的叶子。如果你不确定，可以看看有没有权威机构认证，比如中国茶叶学会的标识啥的。
普洱茶怎么判断年份？
年份越久的普洱茶越值钱，但这并不代表越老越好。有些老茶放久了反而变质了。 怎么判断呢？可以从包装纸的印刷风格、内飞（小票）的字体、还有茶饼的紧实程度来推测。
**要是卖家随便说个年份，连基本特征都说不清，那八成是忽悠人。** 你可以试试用放大镜观察茶饼边缘，老茶会有自然的氧化痕迹。
冲泡普洱茶的小技巧
冲泡普洱茶可不能太随意，不然容易浪费好茶。一般第一泡叫洗茶，直接倒掉。 第二泡开始才是正式品饮，用沸水快速冲洗茶叶，再闷泡几秒就好。
记住啊，生茶适合用盖碗冲泡，熟茶可以用紫砂壶，这样能更好地释放茶香。千万别用冷水泡，不然你喝到的可能是“凉茶”而不是普洱。
如何辨别真假普洱茶？
辨别真假普洱茶要靠细节观察，比如茶饼的压制工艺、香气是否自然、叶底是否均匀等。闻一闻有无霉味、异味，如果有，直接pass。
还有一个小妙招，可以用温水清洗茶饼表面，看看是不是掉色。要是掉色严重，那茶饼可能染过色了，这种茶千万别买。
普洱茶的收藏价值
很多人买普洱茶是为了收藏升值，但实际上并不是所有茶都能成为“老茶王”。只有优质原料和正确存储才能让茶越存越香。
我有个朋友就因为不懂收藏，把茶存放在潮湿的地方，结果全坏了。所以收藏普洱茶一定要注意防潮、避光、通风，找个恒温恒湿的环境。
精彩评论
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责任编辑：冯艳秋
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