精彩评论


作为在广东生活了十年的老广,这个问题我必须好好回答一下!每次回老家,都能听到各种关于普洱茶的讨论,从早茶到夜茶,从茶楼到家里,普洱茶确实无处不在。但"超爱"这个词,我们得好好聊聊。
先说广东人确实喜欢普洱茶,但"超爱"可能有点夸张。广东的茶文化博大精深,普洱只是其中一员。
我表哥开茶楼,他说店里卖得的是凤凰单丛,其次是铁观音,普洱排在第三位。但他也表示,普洱的利润更高,很多茶楼会主推普洱。
广东与云南自古就有茶马古道相连,普洱茶最早就是通过这条路线进入广东的。我爷爷那辈人,很多都是从云南带茶回来。我家就有一套爷爷收藏的70年代普洱茶具,现在都成传家宝了。
广东湿热,普洱茶(尤其是熟普)的温性很受欢迎。我朋友小李,肠胃不太好,就建议他喝熟普,说"广东人喝熟普,就像北方人喝热水"。
普洱茶有年份价值,适合商务场合。我表哥说,很多客户来茶楼,都会点一泡老普洱,显得有品位。
记得有一次去深圳谈生意,对方直接泡了一泡2005年的普洱,我差点以为是来谈茶生意的。后来才知道,这是广东商务场合的"标配",就像北方人见面先递烟一样自然。
地区 | 最爱茶类 | 普洱占比 |
---|---|---|
广州 | 凤凰单丛 | 约30% |
潮汕 | td>单丛、乌龙 | 约20% |
佛山 | 普洱、六堡 | 约45% |
东莞 | 普洱(收藏为主) | 约60% |
可以看出,不同地区的偏好确实不同。东莞因为收藏普洱出名,所以比例最高;广州作为省会,茶文化更多元;潮汕地区则更偏爱本地的单丛茶。
我在广州工作,但老家在潮汕。在广州的茶楼,我喝到最多的是普洱;但回潮汕老家,几乎没人喝普洱,都是单丛。
有一次带普洱回家,我老爸直接说:"这茶味道太重,不适合我们喝。"可见地域差异确实存在。
实际情况:广东人喝的茶比你想的多得多!
实际情况:大部分广东人只认,不懂年份。我认识很多老广,只会说"喝这个,好喝",但问不出所以然。
实际情况:广东人喝的普洱有新有旧,新茶更多。我表哥的茶楼,卖得的是2015-2018年的普洱,老茶反而是收藏家买。
tl;dr: 广东人确实喜欢普洱茶,但不是"超爱",只是茶文化的一部分。不同地区有不同偏好,普洱在商务场合更受欢迎。不要被"广东人只喝普洱"的刻板印象迷惑了!
作为在广东生活多年的过来人,我认为广东茶文化最迷人的地方就在于它的多样性。普洱只是其中的一颗明珠,但绝不是全部。
下次来广东,别只盯着普洱,试着尝尝其他茶,可能会发现更多惊喜。就像我第一次喝潮汕单丛时,被那独特的"兰花香"惊艳到了,😲 原来广东茶还有这么多面!
最后用一句广东话结尾:饮咗茶啲先!(先喝点茶再说!)
编辑:普洱茶-合作伙伴
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