
最近有个朋友非要拉着我去品鉴老班章,说是2009年的古树茶,结果一喝,我了个去,味道跟平时喝的完全不一样!这茶真像传说中的那么神吗?后来我研究了一下,发现这玩意儿水深得很,不是随便买就能喝明白的。今天就给大家唠唠,到底怎么才能喝懂老班章,别再被坑了!
老班章茶味道很霸道,苦涩感特别明显,但回味特别甜。喝下去感觉整个口腔都被撑满了,像是喝了一口山里的风。这种味道不是所有人都能接受的,有些人觉得苦得不行,但茶友都说这是“霸主”的霸气所在。
当然能喝!普洱茶越陈越香,2009年的老班章放到现在,口感会更加醇厚,苦涩感会转化成甘甜。不过要注意如果保存不当,可能会有霉味或者杂味,那可就白瞎了。所以买的时候一定要问清楚保存条件。
古树茶根深叶茂,吸收的养分更多,所以味道更浓郁,茶气更强。普通茶树可能就差那么点意思,喝起来感觉“淡了点”。而且古树茶产量少,价格也高,一分钱一分货这话在茶界特别适用。
这可难倒不少人!真老班章茶汤颜色金黄透亮,香气独特,喝起来有“山野气韵”。假的可能是颜色偏红或者浑浊,味道也平平无奇。建议去正规店买,或者找信得过的茶友推荐。
品茶得有仪式感!先看干茶,闻干香,然后冲泡,看汤色,再闻杯香,最后小口喝,感受苦涩和回甘。记住,别大口灌,那样就品不出味道了。慢慢来,感受每一泡的变化。
普洱茶怕潮湿怕阳光,放在通风阴凉的地方。可以用紫砂罐或者陶罐存,别用塑料袋密封,那样容易闷坏。定期检查一下,看看有没有发霉。
物以稀为贵!老班章产量有限,而且越陈越香,很多人囤着等升值。再加上炒作,价格自然水涨船高。不过说实话,好茶确实值得这个价,毕竟嘴巴的快乐是无价的嘛。
别被“霸气”吓到!先少喝一点,慢慢适应苦涩感。可以搭配点甜点,中和一下口感。记住,品茶是享受过程,别为了装懂硬喝,那样会很难受的。
品鉴要点 | 注意事项 |
看干茶色泽 | 颜色偏黑说明年份久 |
闻干香 | 香气纯正无杂味 |
品苦涩 | 苦后回甘是关键 |
老班章茶确实有它的独到之处,但不是所有人都适合。如果你喜欢浓烈霸道的味道,不妨试试看。不过记住,品茶是为了快乐,别被所谓的“权威”绑架。喝得开心,比啥都重要!😄