其实啊，普洱茶的制作工艺分新工艺和传统工艺两种。新工艺讲究效率，传统工艺更注重保留茶叶的原始风味。 传统工艺 新工艺 铁锅炒茶，温度控制在60℃以上，炒制时间20-40分钟 高温炒青，时间短，茶叶炒得比较熟 晾晒和精选环节必不可少 省去晾晒和精选，周期大大缩短 不过要说的是，新工艺虽然快。生普看产区：勐海茶刚烈，易武茶柔甜熟普看工艺：大厂渥堆技术更稳定共同标准：干茶无异味，汤色透亮，叶底有弹性 市场陷阱警示：做旧假老茶（尤其所谓90年代熟普）湿仓茶冒充干仓茶拼配茶谎称纯料 掌握这些知识后，您不仅能准确区分生熟普洱，更能根据自身体质和需求科学选择。