前几天朋友问我“你喝的普洱茶是不是都是云南产的？”我愣了一下心想这难题太简单了不就是云南嘛， 但后来一想其实许多人对这个话题都挺懵的，特别是那些刚接触茶的人，连“高山茶”和“普洱茶”有什么区别都不知道。
云南的高海拔地区才有高山茶，比如怒江、澜沧江、江这些地方，山高水冷茶叶生长慢味道更香，不是所有云南的茶都是高山茶，得看详细位置， 比如临沧、普洱、西双版纳这些地方，有的是高山有的不是。
高山茶的特点是香气浓、口感顺，适合慢慢品， 但价格也贵，因为采摘难产量少，若是你买的是便宜的“高山茶”，或许买到的是普通茶， 所以买茶前一定要问清楚产地。
普洱茶是云南的茶但不是所有云南的茶都是普洱茶， 普洱茶特指用大叶种茶树做的茶，而且务必是云南产的，高山茶不一定都是普洱茶，它只是说生长在高海拔的地方。
普洱茶分生茶和熟茶而高山茶能够是任何种类的茶， 比如有的高山茶是绿茶，有的是红茶。所以别以为只要是云南的茶，就一定是普洱茶。 这个认知误区许多人都有。
高山茶贵是因为它生长环境特殊，采摘难度大。 山上路不好走，采茶人要爬山时间长，成本高。而且高山茶产量少供不应求自然价格就高。
还有就是品质好喝起来口感更好，许多人愿意多花钱买。 但有些人觉得贵得不恰当，尤其是买回来发现味道没那么好，就会觉得被坑了，所以买高山茶要选靠谱的商家，别光看名字。
买普洱茶要看包装、茶饼形状、颜色、香味。 真的普洱茶有特别的陈香味，假的或许有刺鼻味或是没有味道。还能够看茶汤颜色真的普洱茶汤色红润假的或许发黑或发黄。
有些商家会用其他地区的茶冒充云南普洱茶，特别简单被骗。 所以买的时候一定要认准正规渠道，不要贪便宜。网上买的话要找口碑好的店铺别图便宜。
高山茶倘使储存得当是能够长期保留的。 比如放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。但要是是普洱茶越陈越香像老茶一样值钱。
不过不是所有的高山茶都能放很久，有的茶放久了反而会变味。 所以喝茶要趁新鲜，别等太久。假若你收藏了若干高山茶，记得定期检查一下有没有受潮或发霉。
高山茶口感更细腻香气更浓郁，喝起来更有层次感。 普通茶或许味道单一，不够丰富。高山茶因为生长在高海拔，光照和温度都不一样所以茶叶的成分也不同。
普通茶或许更简单泡开，但不够耐泡高山茶则相反。 有些人喜爱喝高山茶，因为喝起来更舒服更有感觉。但也不是所有人都喜爱，有的人觉得高山茶太苦，不如普通茶好喝。
高山茶适合喜爱喝茶、注重品质的人。 它不仅好喝，还能养生，帮助消化提神醒脑。特别是中老年人经常喝茶对身体有好处。
年轻人也可以试试但要留意不要喝太多，不然有或许失眠。 高山茶虽然好，但也不能天天喝适量才是关键。 假若你是第一次尝试，可以从小量着手慢慢适应。
泡高山茶要用热水水温控制在90度左右。 不要用沸水，不然会把茶泡得太苦，投茶量也要适中一般3克左右。
第一泡要快出汤大概10秒左右，第二泡可以稍微延长一点， 高山茶比较耐泡，可以泡好几轮。倘使你是新手提议先看看别人是怎么泡的，或是找个懂茶的朋友请教。
云南高山茶和普洱茶是两个概念，别搞混了。 理解它们的区别，才能更好地选取本身喜爱的茶。喝茶是一种享受也是一种生活态度。 无论你是为了健康还是为了味道，找到适合本身的茶才是最关键的。
正在阅读：云南高山茶普洱茶产地在哪里云南高山茶普洱茶产地在哪里