你是不是也买过一饼好茶,结果放了几个月就发霉了?别急,今天咱们聊聊怎么把普洱茶存好。
你有没有发现,买的普洱茶放着放着就变味了?其实很多人都是这样,买回来就随便塞柜子里,结果几年后打开一看,味道不对,甚至发霉。我之前也是,以为茶叶越老越好,结果全毁了。
我以前在南方,空气湿得像泡过水一样。我试过把茶放在阳台,结果没多久就长霉了。后来查资料才知道,普洱茶最怕湿气。**湿度超过65%就容易发霉**,而北方干燥的地方反而更适合保存。
夏天温度高,茶叶容易变质。冬天太冷也不行,会失去香气。我之前用冰箱冷藏,结果茶香全没了。其实**温度在20℃左右最合适**,太热或太冷都不行。
“你看看这茶,都发黑了。”朋友看到我的茶,一脸惊讶。我说:“我就是想让它老一点。”他笑着说:“老是老,但不一定是好的。”
茶叶需要透气,但不能直接吹风。我以前把茶放在通风口,结果几天就干了,香味都没了。后来改成纸袋装,放在阴凉处,效果好多了。**通风要适度,不能太猛**。
“你家的茶味道怎么变了?”我妈问我。我说:“可能放太久了吧。”她说:“还是别放太久,喝新鲜的才好。”
我以前用塑料袋装茶,结果一打开就闻到一股怪味。后来换成陶罐,感觉好很多。**密封性差的容器会让茶叶吸味**,甚至受潮。选个透气又防潮的容器,真的很重要。
“你这个茶盒真好看!”邻居夸我。我说:“是啊,挺适合放茶的。”她问:“能放多久?”我说:“一年没问题。”
我有一次把几饼茶放在一起,结果味道混在一起,完全不像原来的口感了。**不同年份、不同批次的茶分开放**,不然容易串味。
“你这茶怎么有股怪味?”朋友问。我说:“可能是和别的茶放一起了。”他说:“以后别这样放,味道会乱的。”
有人说普洱茶越陈越香,但我见过太多人因为存放不当,把茶弄坏了。**不是所有茶都能越放越好**,关键是方法对不对。你要是方法错了,放十年也没用。
“你这茶放多久了?”我问自己。我摇摇头:“三年了。”“味道还行吗?”“还好吧,但不如新茶香。”
湿度、温度、通风、密封、分开放,这些都是关键点。你只要记住这些,基本就能把茶保存好了。别想着走捷径,慢慢来,茶叶也会给你回报。
“你学会了吗?”朋友问我。我说:“学会了,但还得实践。”他说:“对,实践最重要。”